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| 奶水牛产犊前后部分肾功能指标的检测及其意义 | |
| 引用本文： | 刘明江,韩建滨,何宝祥,蒋昊,李津,杨宪苓,郑红娇.奶水牛产犊前后部分肾功能指标的检测及其意义[J].广西畜牧兽医,2011,27(4):236-238. |
| 作者姓名： | 刘明江 韩建滨 何宝祥 蒋昊 李津 杨宪苓 郑红娇 |
| 作者单位： | 广西大学动物科学技术学院530005 |
| 基金项目： | 资金项目:广西科学研究与技术开发项目，2010年研究生创新项目 |
| 摘 要： | 随着我国社会发展、人民生活水平的提高及消费观念的转变，乳制品的消费迅速增加，从而使各种原料奶需求迅速增长。由于水牛奶在营养成分上与荷斯坦牛奶、羊奶、马奶、牦牛奶相比，含量更高，如：水牛奶总干物质的含量比荷斯坦牛奶高50％，脂肪高2．5倍-3倍，蛋白和矿物质含量也都较高所以更受消费者喜爱。 |
| 关 键 词： | 功能指标 奶水牛 检测 产犊 消费观念 矿物质含量 水牛奶 社会发展 |
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