草鞋山遗址各文化层植物蛋白石的试分析

植物蛋白石分析法有可从农学角度对考古学进行研究的优点，因而在进行稻作起源和农业考古研究时是受推崇的手段之一。本研究应用该分析法对苏州吴县草鞋山遗址各文化层的禾本科植物的蛋白石进行了定量和定性分析，结果发现从新石器时代至今，该遗址区一带一直进行着稻的栽培，且所种植的稻的亚种型为粳型。