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| 大理州畜产品安全现状及对策 | |
| 作者姓名： | 忽克俭 |
| 作者单位： | 大理州畜牧兽医站,云南,大理,671000 |
| 摘 要： | 动物产品的安全与卫生，不仅关系到畜牧业生产和畜牧业经济，还关系到人类的身体健康和生存环境，这已成为世界各国政府和人民广泛关注的重要问题。长期以来，我国的畜牧业管理者和生产者追求提高动物和动物产品的数量，以解决吃肉和满足人们对肉蛋奶及其制品不断增长的需求，忽略了动物产品和动物食品质量安全性问题。随着我国畜牧 |
| 关 键 词： | 大理州地区 畜产品 安全现状 发展对策 |
| 文章编号： | 1005-1341(2004)03-0010-02 |
| 修稿时间： | 2003-09-03 |
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