肉用畜禽最佳出栏期 |
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引用本文: | 王士亮.肉用畜禽最佳出栏期[J].河南农业,2002(11):24-24. |
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作者姓名: | 王士亮 |
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摘 要: | 肉猪 猪的生长发育规律是前期增重慢,中期增重快,后期增重又变慢。从胴体品质来看,我国的地方早熟品种在体重75公斤左右出栏最适宜,这时猪的肉质好,屠宰率也高;以本地猪为母本,外来瘦肉型猪为父本的二元或三元杂交猎,在7—8月龄,体重90—100公斤时屠宰最佳。
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关 键 词: | 肉用畜禽 出栏期 屠宰率 胴体品质 增重速度 生长发育规律 |
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