|
|||||
|
|
| 桃采后贮藏保鲜技术研究进展 | |
| 引用本文： | 王玉霞,李延菊,张福兴,孙庆田,张序,李芳东.桃采后贮藏保鲜技术研究进展[J].烟台果树,2019(4). |
| 作者姓名： | 王玉霞 李延菊 张福兴 孙庆田 张序 李芳东 |
| 作者单位： | 山东省烟台市农业科学研究院 |
| 摘 要： | 桃采后生理变化是影响贮藏保鲜的主要因素之一,主要包括采后呼吸作用和乙烯变化、果实营养物质、果肉质地变化等方面。本文综述了桃采后生理生化的研究进展,并分析了现有的贮藏保鲜技术,为桃贮藏保鲜提供一定依据。 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |