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| 苹果贮藏病害特征及其防治 | |
| 引用本文： | 孙变萍.苹果贮藏病害特征及其防治[J].农产品加工．学刊,2007(11):36-37. |
| 作者姓名： | 孙变萍 |
| 摘 要： | 苹果在贮藏期间会发生许多贮藏性病害,按发生病害的起源不同可分为真菌病害和生理病害两大类.前者是由于采前微生物潜伏侵染或采后伤口侵染引起的,后者则是由于生长、贮藏条件不适或缺乏某种矿物质引起的,这些都是影响苹果贮藏期的重要因素.有效地防治这两类病害,对苹果的保鲜和增值具有重要意义. |
| 关 键 词： | 苹果贮藏 病害特征 意义 增值 保鲜 防治 因素 贮藏期间 影响 矿物质 贮藏条件 生长 伤口侵染 潜伏侵染 微生物 生理病害 真菌病害 可分 贮藏性 发生 |
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