提高葡萄品质五措施

随人们生活水平的提高，对葡萄品质的要求也越来越高。因此，生产高品质葡萄就可获得较好的经济效益。     

2006：市场前景看好的淡水养殖品种

综观2005年市场需要及其价格情况，在新的一年里发展淡水养殖品种需要着眼于市场和卖价，以便获取较好的经济效益。根据以市场为中心、提高经济效益的发展方向，以及提高品质、口感改进及规格适度的要求，据业内人士分析，2006年以下品种具有市场前景和发展潜力。养殖户可根据实际情况予以选择。现把有关品种简要介绍如下。     

鲜食葡萄安全、高品质栽培关键技术

葡萄适应性广，果实酸甜可口，栽培经济效益相对较高，是我国栽培最广泛的果树之一。多年来，许多专家学者在品种引进与选育、应用基础理论、实用技术研究等方面取得了丰硕成果，获得了显著的经济效益和社会效益。然而，随着果品市场产品的日益丰富，葡萄果品市场的竞争日趋激烈，果实的内外品质和食用安全性成为竞争的焦点。本文着重介绍葡萄安全、高品质栽培中的一些关键技术，为生产者提供技术参考。     

脐橙高品质低成本栽培技术

优质的赣南脐橙以独特的色香味而深受广大消费者的青睐。近几年,价格一直居高不下,极大地诱导着广大生产者不断加大投入,以求提高商品率。众所周知,脐橙是柑桔类果树中比较娇弱的一簇,管理稍有不慎,即会产生大量严重的花皮、药斑、污斑、畸形、味劣现象,严重影响果实容貌与内质风味,导致商品果比例低,不少果园果面不洁不靓的果实达80%以上,严重影响脐橙生产效益。近几年,安远县立足国家"无公害脐橙生产示范基地县"和"优质园艺(脐橙)产品出口示范区"建设,在提高脐橙果品质量方面取得了较好成效。现将有关技术总结如下:1合理补"肥"改善树体营…     

饲用酶制剂在畜禽生产中的应用效果

随着人民生活水平的不断提高，人们对内禽蛋的品质要求，尤其是安全卫生要求也在不断加强，抗生素和有机胂等有毒、有害和时环境有污染残留的添加剂已被限制或禁止使用。开发使用高品质的无毒、无害和无污染残留的绿色饲料添加剂已成为目前我国饲料工业面临的一个紧迫问题。生物酶制剂是目前应用最广、需求量最大的绿色饲料添加剂，许多试验表明它们在提高饲料利用率、促进动物生长、改善生态环境和防治动物疾病等方面均有明显的效果，并且在很大程度上还避免了由于添加抗生素、激素和高铜等物质所产生的负面影响。具有明显的经济效益和积极的环保意义。为此，编者特组织了“饲料天地——酶制剂专题”，希望能够给广大的酶制剂生产者、使用者、经营者带来帮助。     

高品质保健食品--黑木耳露

黑木耳起源于我国,目前年产量达6万吨左右,约占世界总产量的95%,有“素中之荤,菜中之肉”的称号,是公认的“天然保健食品”。同时黑木耳又有较高的药用价值,最新研究成果认为,黑木耳有改变人血小板的凝状、防治心脑血管疾病的奇效。特别是近几年来科学研究发现,黑木耳多糖对癌细胞具有明显的抑制作用,并有增强人体活性的医疗保健功能。我国是黑木耳生产大国,加入WTO以后,黑木耳的生产量进一步提高,出口量也逐步扩大,黑木耳的综合利用加工,尤其是黑木耳加工的下脚料—耳基的加工利用也显得尤为重要。黑木耳露以黑木耳或耳基为主料,辅以“药…     

酸奶营养品质提升的加工工艺研究

牛奶中含有丰富的活性营养物质,包括乳铁蛋白、免疫球蛋白、乳过氧化物酶、α-乳白蛋白、β-乳球蛋白等。传统工艺生产的酸奶经过高温杀菌,活性营养物质几乎完全损失。为了避免这一情况,本文推出一种新的酸奶生产工艺,生产出的酸奶可保留大部分活性营养物质。首先将牛奶的乳脂进行分离,乳脂部分进行125 ℃、5 s杀菌,脱脂牛奶部分进行75 ℃、15 s杀菌,将两部分料液混合后加入菌种发酵至酸度75~85°T,破乳后冷却后熟8 h以上。经测定,新工艺酸奶中α-乳白蛋白、β-乳球蛋白、乳铁蛋白、免疫球蛋白、乳过氧化物酶含量分别为966 mg/L、1 963 mg/L、23.4 mg/L、102 mg/L、1 025 U/L,远高于传统工艺酸奶的68 mg/L、200 mg/L、0.7 mg/L、14 mg/L、0 U/L。通过对比新工艺与传统工艺酸奶保质期内的活菌数、黏度、酸度和口感,并无显著差异。     

交出人民满意的答卷:重庆再出发!

坚决打好三大攻坚战;推动成渝地区双城经济圈建设,努力在西部形成高质量发展的重要增长极;坚持把制造业高质量发展放到更加突出位置,加快构建现代产业体系;推进以科技创新为核心的全面创新,使创新成为高质量发展的强大动能;加强改革系统集成协同高效,推动各项制度更加成熟更加定型;加快建设内陆开放高地,努力在西部地区带头开放带动开放;持续推进乡村振兴,努力实现乡村让人们更向往;持续推进城市提升,努力实现城市让生活更美好;加快建设山清水秀美丽之地,努力探索生态优先、绿色发展新路子;大力发展民生和社会事业,努力创造高品质生活,推动全市各项事业迈上新台阶……     

河北省优质棉育种70年回顾与展望

河北省优质陆地棉品种选育工作起步较早，新中国成立以来先后选育出石短5号、冀棉22号、冀棉26、新陆中8号、冀228、农大棉13号等高品质棉花品种和大量优质棉品种。根据不同时期的优质棉评价标准，对1949―2019年河北省选育的优质棉品种的纤维品质性状进行了统计和分析，结合纺织工业对优质原棉的需求，指出河北省优质棉育种存在的问题，并对未来的发展方向进行了展望。     

《湖南农业》相伴致富路

<正>费世元是常宁市宜潭乡上义村河边组村民。1997年他在"致富天使"——《湖南农业》的指引下,靠种植葡萄成功地走上了致富路,还被乡里评为了"葡萄种植能手"。2005年费世元在《湖南农业》上看到了一种效益更高的高品质水果——提子,他抓住商机,当年投入6万多元,花了1个多月时间,把家里的田地和一块荒滩共3600多平方米全部开垦