茶影响下的回族文化

中国是茶的故乡，茶文化博大精深、源远流长。回族的先民一进入中国，就接触到茶这种独特的饮料，并在其漫长的历史发展中逐渐受到中国茶文化的熏陶，吸收自身的风俗文化形成了独具风格的茶文化，是祖国茶文化宝库中的瑰宝之一。茶与回族社会所凝结成的历史，叹赞岁月悠悠，回回民族形成的过程也是其茶文化相伴的过程。不仅形成了一系列本民族的茶文化，而且对回族的社会生活、文化、经济，乃至于民间文学等诸多方面产生了影响。     

村庄空心化背景下民族地区合作社的人力资源开发研究——以西北东乡族回族留守妇女为例

以甘肃省临夏州东乡族自治县和宁夏回族自治区西吉县的实地调查资料为基础,总结了西北地区东乡族、回族聚居县乡村庄空心化的特点,分析了"男工女耕"、"男耕女牧"状况下留守妇女从事农牧业生产经营的困境,研究了留守妇女参与农牧业合作社的路径。本研究结果对提高东乡族、回族留守妇女的组织化程度,解决留守妇女面临的生产经营困难,进而增加其家庭收入,维护西北民族地区的农村政治与社会稳定,促进生态文明建设,有理论参考和实际价值。     

乡村回族社区生活变迁研究——以张家川县南川村为例

加快少数民族地区经济发展,促进各民族地区经济协调与保持社会稳定,已经成为我国构建和谐社会的一个重大战略课题。选取回族乡村社区—张家川县南川村作为研究对象,主要从生活等方面变迁作为切入口,通过对南川村社区变迁的利弊分析,探索民族社区未来发展方向,并为建设和谐民族社区提供一些策略。     

广州回族社区的形成与变迁

本文论述了广州回族社区的孕育，形成及变迁     

宁夏回、汉族拇指类型的调查研究

调查了宁夏回族804人、汉族726人的拇指类型，直型拇指出现率回族为87．72％，汉族为77．96％，回、汉间无显著差异（u=1.83,P＞0．05）；过伸型拇指出现率回族为18．28％，汉族为22．04％，均明显低于直型拇指出现率；分析了回族聚居区同心县760人（回650人，汉110人）的拇指类型，直型拇指出现率回族为82．31％，汉族为78．18％，回、汉间无显著性差异（u=1.04，P＞0．05），男、女间亦无显著性差异（u＝0．44，P＞0．05）；还计算了显性基因A的频率（回族为0．5725，汉族为0．5305）和隐性基因a的频率（回族为0．4725，汉族为0．4695）。     

畜牧强县注活力 科技兴农谱新章——记甘肃省张家川回族自治县

党的十六届五中全会提出了建设社会主义新农村的重大历史任务，对农业农村经济工作提出了新的更高的要求。建设社会主义新农村，对农业是一次难得的发展机遇。“十一五”期间，要把建设现代农业、     

高寒地区地膜覆盖种茶技术

为解决高寒山区霜期长,温度低,干旱移栽茶苗冻害严重,成活率低等问题.云南梁河县茶技站2003年在海拨1800～2100米的大厂、小厂等地新植无性茶园实施1000亩地膜覆盖种植试验、示范获得成功,地膜覆盖种茶,具有增温、保温、防霜等优点.现将试验示范技术简介如下:     

回族食品—麻食子

回族食品──麻食子宁夏平罗副食品公司丁超（回族）“麻食子”是一种回族传统的民间风味小吃食品。宁夏山区的回民叫它“麻食子”，川区的回族习惯称之为“次面子”或“鱼儿钻沙”，中原因民叫它“手撇面”、“捻面卷”，南方人叫“猫耳朵”、“空心面”。据史书记载，早...     

论我国回族婚姻的法文化样态——基于西北一个社区的法人类学调查

回族婚姻法律渊源众多因而是我国少数民族婚姻中特色鲜明的一支。本文试图透过一个典型的回族社区,在亲身田野调查的基础上,采用新兴的法人类学方法,对处于多元法文化规制下的回族婚姻的现实样态进行描述并给予简单的对比分析     

甘肃固原回族自治州糜子(黍稷)的优良品种

甘肃固原回族自治州包括西吉、海原、固原三个县,位于六盘山北部的高原地带,地势高寒,海拔1,400公尺—2,200公尺,在自然区划上属于甘肃中部干旱区。雨量200—300毫