不同空间配置套作大豆后期农学参数及光谱特征分析

本研究以玉米-大豆套作种植模式为研究对象，通过设置不同的大豆行距调整大豆与玉米的空间位置（大豆行距设置为30 cm和70 cm，即距离玉米行分别为60 cm和40 cm），研究套作大豆后期农学参数变化及光谱响应特征。结果表明由于受玉米前期的荫蔽作用，距离玉米行越近，大豆冠层透光率越低，玉米收获后大豆花期（8月10日）生物量、株高、水分含量及叶绿素在不同处理条件下差异明显，到盛荚期（9月9日）和鼓粒期（10月6日）大豆迅速恢复生长，各农学参数存在差异，但不显著。通过大豆冠层反射率分析，绿峰区域（550nm左右）和近红外区域（760-1000nm）能够很好的解析大豆叶绿素和水分变化规律，叶绿素含量越高绿峰幅值越低，水分含量越高近红外区域反射率越高。  

水杨酸对玉米幼苗抗旱性的影响

利用土培研究了不同浓度水杨酸(Saliclic Acid,简称SA)对玉米幼苗抗旱性的影响.结果表明,叶面喷施SA0.2 g/L,可以增强玉米幼苗累积可溶性糖和脯氨酸,光合速率下降最小,气孔导度、蒸腾速率最小,提高了叶片内的水分含量.这些生理原因导致收获后玉米幼苗生物量较高。  

花生黄曲霉毒素污染臭氧脱毒技术研究

研制了一种花生黄曲霉毒素污染臭氧脱毒专用装置，分析花生黄曲霉毒素污染的臭氧脱毒技术和脱毒效果，包括通气方式、臭氧浓度、处理时间和花生水分含量对脱毒的影响等。结果表明，T-1（即下部通入臭氧气体，上部排气）方式下，臭氧浓度6.0mg/L、处理时间30min、花生水分含量为5%时脱毒效果最佳。在此条件下，花生中黄曲霉毒素总量和B1脱毒百分率分别为65.88%和65.90%，脱毒效果显著。花生黄曲霉毒素污染臭氧脱毒装置和技术操作简单、重现性好、环境友好，适用于花生及粮油制品黄曲霉毒素脱毒。    

高温干燥北美西洋参研究

西洋参在中国有很大的市场,西洋参的脱水和质量的检测方法是西洋参经营中的两个重要部分。众所周至,西洋参是多年生作物,西洋参市场很不稳定,提早和过后收获会受到严重的西洋参的价格影响,具有很大的风险性。另一重要方面是现实和绝对的,就是如何提高西洋参的干燥重量和质量。鲜西洋参的冷藏,水洗,干燥器的温度和湿度是生产优质西洋参干成品的重要因素。在后面的实验中,西洋参的干燥使用主观和客观标准,干成品中含一定的水分。然而,如果西洋参根中水分含量超过一定值,西洋参根会腐烂。如果过于干燥,重量下降直接影响加工业户的利益。关键问…  

槟榔汁喷雾干燥工艺研究

研究槟榔汁喷雾干燥工艺条件。在单因素试验基础上，选取进风口温度、进料量、空气流量3个因素的3个水平进行正交试验，得到槟榔汁喷雾干燥工艺的优化组合条件为进风口温度190℃、进料量25 mL/min、空气流量为700 L/h。在此条件下所得产品的总生物碱含量、水分含量、出粉率分别为0.459%、5.17%和88.6%。  

粮食样品温度对快速水分电脑测定仪测定水分的影响

我国粮食连年丰收,对检测水平要求越来越高,同时检测工作压力也越来越大。在粮食改革后,粮油监测部门面临人员少、工作量大的特点,一般企业都配备了粮食快速水分测定仪。过去我们常用的水分检测方法都是采用粮食水分含量测定法GB／T5497—2008中的105℃恒重法和高温水分两次烘干法。  

几种处理对采后荔枝果皮水分变化与褐变的影响

研究不同处理对采后荔枝果皮水分变化及果皮褐变的影响。结果表明：HgCl2能够抑制果皮圆片失水，以0.2 mmol/L作用最显著。50 μmol/L Forskolin对果皮失水起促进作用，其它处理无显著影响。0.2 mmol/L HgCl2和果实套袋都能抑制果实失重，减缓果皮含水量下降，且能延缓果皮褐变进程。讨论HgCl2抑制果皮失水的机理。  

灌水时期对花生生育后期土壤剖面水分变化和产量的影响

通过对防雨旱棚池栽条件下,花生生育后期土壤剖面水分、产量的测定,研究了不同灌水时期对花生生育后期土壤水分时空变化以及花生产量的影响.结果表明,花生生育期内,0～120cm土壤剖面含水量的分布以其变异系数大小可分成激变层、次活跃层、相对稳定层和活跃层4个层次.浇水时期影响土壤水分垂直分布；花生结荚至结荚后20d,苗期浇水和全生育期浇水处理的0～20cm土层土壤含水量随深度增加而降低；结荚后期除全生育期浇水处理外,其余生育期浇水处理0～30cm土层土壤含水量随深度增加而增加；30～70cm土层为花生根系吸水贮存层,土壤含水量随深度增加相对稳定；70cm以下土层含水量均随深度增加而增加,为水分补给层.在花生生育期内土壤水分时间变化特征与灌水时期有密切关系,浇水可明显提高0～20cm土层土壤含水量,70cm以下土层土壤含水量的变化滞后于灌水时期20d左右；结荚期浇水可明显提高花生水分生产效率和产量.  

香草兰豆荚不同干燥方法的比较研究

对热风干燥和冷冻干燥处理香草兰样品的干燥效果进行比较，结果表明热风干燥的干燥速率随温度的增加而增加，冷冻干燥的干燥速率介于40和50℃热风干燥的速率之间。电子鼻分析结果表明，与40、50和60℃热风干燥相比，相同干燥时间条件下，冷冻干燥能更好的保留香草兰原有风味，同时冷冻干燥处理的香草兰样品具有更强的香气强度。  

豆浆的营养价值——豆浆粉与现磨豆浆对比

正豆浆因水分含量高不易保存、携带和运输,将豆浆经过喷雾干燥加工成豆浆粉,不仅可以解决储运不便的问题,而且豆浆加工成豆浆粉后,风味更加愉悦,口感细腻醇厚,冲调饮用方便。近几年随着豆浆粉冲调豆浆在餐饮行业得到推广应用以后,关于豆浆粉和现磨豆浆哪个营养高、哪个价格低引起了广泛关注和争议。文中论述了豆浆的营养价值,并从原料、工艺、风味、营养、方便性和经济性等几个方面对现磨豆浆和