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1
1.
纳米SiOx在涂膜保鲜剂中的应用
总被引:12,自引:0,他引:12
马李一
甘瑾
殷宁
张弘
郑华
李彬
陈智勇
陈晓鸣
《北京林业大学学报》
2004,26(6):98-101
该实验采用正交试验设计,通过水晶梨涂膜贮藏3个月,对失重率和好果率两个指标进行统计分析,优选出涂膜剂最佳组成为甘草和竹叶混合液(10%)+紫胶(8%)+纳米SiOx(0.3%).试验结果表明在涂膜剂中加入纳米SiOx与不加纳米SiOx,水晶梨的失重率差异达显著水平(P<0.05).并与对照相比果实含有较高的Vc、有机酸和固形物含量,提高了果实亮度,增加了果品的色泽,有效地延长了果实的贮藏保鲜期.
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