金针菇液体培养菌丝与子实体SOD特性比较研究

液体发酵培养菌丝体具有高效、高产、成本低的特点。因此 ,本文以液体培养金针菇菌丝及金针菇子实体为材料 ,对二者SOD含量及同工酶类型进行了比较 ,并对金针菇菌丝液体培养的特性作了进一步阐述 ,以期为开发利用金针菇菌丝中SOD资源打下一定基础     

热变性法提纯蜂王浆中SOD的初步研究

测定了蜂王浆中超氧化物歧化酶（SOD）在60℃，65℃，70，75℃4个温度条件下热击后的酶活及蜂王浆在这4个温度条件下的蛋白质总含量，根据其比活（酶活／蛋白质含量）大小可知在70℃温度条件下热处理蜂王浆是提纯蜂王浆中SOD的最佳温度。     

茶树保护性酶类与抗寒性的关系

越冬期间对6个无性系成龄茶树的成熟叶片进行低温处理后,测定其保护性酶类活性及其同工酶的变化。结果表明:抗性强的品系 SOD(超氧化物歧化酶)、CAT(过氧化氢酶)活性能维持较高水平;SOD、POX(过氧化物酶)同工酶总活性及谱带数目明显强于和多于弱的品系,出现明显下降的温度则低于弱的品系。因此探讨保护性酶类与抗寒性的关系具有重要意义。     

Extensive Screening for Edible Herbal Extracts with Potent Scavenging Activity against Superoxide Anions

To search for edible herbal extracts with potent antioxidant activity, we conducted a large scale screening based on the superoxide scavenging activity. That is, scavenging activity against superoxide anions were extensively screened from ethanol extracts of approximately 1,000 kinds of herbs by applying an electron spin resonance (ESR)-spin trapping method. Among them we chose four edible herbal extracts with prominently potent ability to reduce the signal intensity of 5,5-dimethyl-1-pyrroline-N-oxide (DMPO)-OOH, a spin adduct formed by DMPO and superoxide anion. They are the extracts from Punica granatum (Peel), Syzygium aromaticum (Bud), Mangifera indica (Kernel), and Phyllanthus emblica (Fruit), and are allowed to be used as foodstuffs according to the Japanese legal regulation. The ESR-spin trapping method coupled with steady state kinetic analysis showed that all of the four extracts directly scavenge superoxide anions, and that the superoxide scavenging potential of any of the extracts was comparable to that of L-ascorbic acid. Furthermore, polyphenol determination indicates that the activity is at least in part attributable to polyphenols. These results with such large scale screening might give useful information when choosing a potent antioxidant as a foodstuff.     

不同葡萄品种愈伤组织诱导苗超氧化物歧化酶同工酶比较研究

对3个葡萄品种茎尖愈伤组织诱导苗的超氧化物歧化酶(SOD)同工酶分析,证明葡萄为Mn SOD,里扎玛特诱导苗存在1个类型的无性系变异,为体细胞无性系变异在品种改良中的应用提供了依据。     

葡萄脯氨酸累积变异系CAT和SOD活性研究

研究了无胁迫和ＮａＣｌ胁迫条件下,同基因型二倍体葡萄４个脯氨酸累积变异系和对照系愈伤组织的过氧化氢酶（ＣＡＴ）和超氧物歧化酶（ＳＯＤ）活性。结果表明,在无胁迫条件下,葡萄脯氨酸累积变异系的ＣＡＴ和ＳＯＤ活性显著高于对照系,４个变异系的ＣＡＴ活性分别是对照的２．４１,２．３０,２．２９和２．１３倍,ＳＯＤ活性分别是对照的４．５１,３．６９,３．８４和３．７２倍。在一定浓度ＮａＣｌ胁迫下,对照系和变异系的ＣＡＴ和ＳＯＤ活性都有一定的增加,变异系的ＣＡＴ和ＳＯＤ活性仍高于对照系。脯氨酸累积变异系ＣＡＴ和ＳＯＤ活性高是其对ＮａＣｌ胁迫具有较强抗性的可能原因之一     

青霉菌发酵液对大豆幼苗生长及生理特性的影响

采用室内生理检测及生物化学方法,研究了青霉菌发酵液对大豆幼苗生长及生理特性的影响。结果表明:用一定浓度的青霉菌发酵液对大豆浸种和茎叶处理,大豆幼苗的生长呈明显上升趋势,处理后大豆的株高、根长、株鲜重和根鲜重均明显得到了提高,且生长状态好于对照,不同浓度处理间具有明显差异,在发酵液浓度为5 g·L-1时,效果最佳。尤其是对根鲜重的影响,促进率最高可达56.21%,同时增强了幼苗根系活力,最大可以提高57.82%,浸种和茎叶处理后,分别提高了叶绿素含量41.25%和15.40%;超氧化物歧化酶活性12.20%和11.70%;过氧化物酶31.33%和29.95%;过氧化氢酶活性42.8%和20.0%,这为发酵液在大豆田推广应用、提高大豆产量提供了重要理论依据。     

饮用天然高钼水诱发的钼中毒耕牛主要生物酶测定

本研究对高钼饮水诱导钼中毒的耕牛及对照牛的血浆及组织（肝脏、肺脏、肾脏、脾脏、心脏、肌肉）中超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）、黄嘌呤氧化酶（ＸＯＤ）及谷胱甘肽过氧化物酶（ＧＳＨ－ＰＸ）等３种生物酶活性进行了对比分析测定。结果表明,血浆和组织中ＳＯＤ、ＸＯＤ及ＧＳＨ－ＰＸ均随着钼中毒的加重其活性显著下降。这３种生物酶是钼中毒比较灵敏且相关较大的生化指标,对钼中毒具有一定诊断价值;测定ＳＯＤ。ＸＯＤ、ＧＳＨ－ＰＸ可作为钼中毒监测的重要手段。     

湿地松优良半同胞家系保护酶活性及脂质过氧化作用对水分胁迫的生理响应

为研究湿地松优良半同胞家系保护酶及脂质过氧化作用对水分逆境的生理响应,采用盆栽试验和吸光度测定结合的方法,以普通湿地松种子为对照(CK),测定了七个湿地松半同胞家系在正常水分状态(土壤相对含水量为70%)、弱度水分胁迫(土壤相对含水量为55%￣60%)、中度水分胁迫(土壤相对含水量为35%￣40%)和强度水分胁迫(土壤相对含水量为20%￣25%)条件下的SOD、CAT、AsA、MDA的含量和-O2产生速率,研究结果表明:无论是不同水分梯度还是不同家系水平,SOD、CAT、AsA活性和MDA含量的差异均达极显著水平,不同家系水平间-O2产生速率有显著差异,不同水分梯度间-O2产生速率差异达极显著水平。随着水分胁迫程度的加剧,SOD活性和MDA含量增加,二者呈显著线性关系;在水分胁迫初期,CAT活性缓慢增加,至水分胁迫后期,CAT活性增加较快;在水分胁迫初期,AsA活性缓慢增加,至胁迫中期,AsA活性上升较快并达到极大值,至胁迫后期,AsA活性急剧下降;在水分胁迫初期-O2产生速率缓慢下降,至胁迫中期下降幅度较大,至胁迫后期的严重水分胁迫时-O2产生速率略有上升,但此时还未达到胁迫初期的水平。表明在干旱逆境条件下,湿地松各家系体内的SOD、CAT和AsA协调正常运行,清除体内产生的MDA和活性氧等有害物质,避免活性氧和MDA的大量积累,维护其细胞功能性的完整,保护湿地松各家系生理代谢活动不受干扰而能正常生长发育,使其免受伤害。而湿地松半同胞家系与CK的SOD、CAT、AsA、MDA、-O2产生速率在品种之间没有明显的规律性,湿地松半同胞家系在水分胁迫下的保护酶也没有显著的保护优势。     

盐胁迫对星星草幼苗保护酶系统的影响

在盐胁迫下,星星草幼苗过氧化氢酶活性随着胁迫时间的延长而增强,并与盐浓度呈显著正相关。超氧化物歧化酶活性随着胁迫浓度的增强而增强,当超过一定浓度(3.0%Na₂CO₃)时则趋减弱,尔后随着胁迫时间的延长而增强。过氧化物酶活性的变化规律与超氧化物歧化酶活性相似,但变化幅度较小。丙二醛含量随着胁迫时间的延长和胁迫强度的增强而增加。