黄皮种质资源抗氧化特性的鉴定与评价

【目的】了解黄皮种质资源的抗氧化特性及其抗氧化作用的物质基础,为高抗氧化能力黄皮新品种的选育和利用提供参考依据。【方法】以农业农村部广州黄皮种质资源圃中保存的120份种质为材料,测定并比较了不同种质的抗坏血酸含量、总黄酮含量、总多酚含量和1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl radical,DPPH)清除能力、铁离子还原抗氧化能力(Ferric reducing antioxidant power,FRAP)之间的差异,并利用统计分析软件进行了聚类分析和相关性分析。【结果】测定结果表明:120份黄皮的抗坏血酸含量、总黄酮含量、总多酚含量和DPPH清除能力、FRAP抗氧化能力的变幅分别为328.8～1862.3、3.8～371.6、535.6～3 964.4与135.3～1 255.3、86.8～1 387.5 mg·L~(-1),表现出明显的基因型差异;不同来源地和不同类型黄皮种质之间其抗坏血酸含量、总黄酮含量、总多酚含量和DPPH清除能力、FRAP抗氧化能力均存在较大差异。采用K-mean cluster快速聚类法可将120份黄皮种质聚为6大类群,第1、第2、第3、第4、第5与第6类群分别由32、11、3、26、7和41份种质组成。相关性分析结果表明:DPPH清除能力、FRAP抗氧化能力与其抗坏血酸含量、总黄酮含量、总多酚含量间均呈极显著正相关(P 0.01)。【结论】不同黄皮种质的抗氧化能力和抗氧化物质含量间均存在明显的差异,说明其遗传多样性丰富。抗坏血酸、总黄酮和总多酚是黄皮抗氧化作用的重要物质基础。     

鸡心黄皮的冬季防寒技术

黄皮是原产亚热带的常绿果树,喜温暖湿润环境,以年平均气温在20℃以上、1月平均温度在12℃以上的地区为最适宜区,如果温度低于0℃黄皮果树就会有冻害的危险,幼年树的耐寒能力更差,遇0℃以下低温如果持续时间2 d以上就可能会被冻死,因此,广西桂北地区的黄皮种植要开展防寒工作。     

基于HACCP的黄皮基地产销过程质量安全管控

采用危害分析与关键控制点原理与方法, 对黄皮基地产销环节中主要危害因素进行系统分析, 对全过程关键控制点进行探索, 新建立黄皮质量安全管控体系, 并对该管控体系的有效运行提出建议。     

山黄皮栽培技术规程

山黄皮是一种珍贵的野生果类香料资源,目前多为人工驯化栽培,种植面积不断扩大,由于缺乏相应的技术和优良品种,导致产量低,产品质量得不到保证等问题。对此,在栽培管理过程中,需要加强对山黄皮栽培技术的应用,规范园地选择、园地规划、种植、品种选择、果园管理、病虫害防治、采收等田间管理工作,提高山黄皮栽培技术水平。     

无核黄皮叶片和果实中矿质营养分布特点及相关性

在广东郁南无核黄皮果实膨大期，对不同形态叶片和果实中矿质营养含量进行测定。结果表明，成熟叶片中氮（28.76g/kg）、钾（19.81 g/kg）、锰（275.28mg/kg）、铁（162.17 mg/kg）丰富或者极丰富，磷（1.14g/kg）、铜（6.65mg/kg）、钼（0.24 mg/kg）、锌（40.84 mg/kg）为正常范围，而钙（20.96 g/kg）、镁（2.07 g/kg）、硼（9.35mg/kg）含量处于缺乏状态；幼叶、成熟叶和老叶中氮、钙、镁、硼、锰含量显著高于果皮和果肉，磷、铜、铁、钼含量与果皮、果肉均无显著差异；果皮中硼含量和叶片中磷、钼含量极显著正相关，果皮中镁含量则与这两种元素负相关。建议施肥时应控制大量元素和锰元素，增加钙、镁、硼等中微量元素肥料，可于无核黄皮生长早期进叶面喷施，并可以在果实膨大期直接向果实喷施。     

特大黄皮辣椒新品种--黄冠龙

本文介绍了特大黄皮辣椒新品种的形状、生长特性、产量、适应性、商品性、抗逆性和抗病性等成果数据。     

洋葱收购价暴跌 建议尽早销售

去年洋葱收购价每千克2元左右,今年却降到0.5元,有些地方的黄皮洋葱甚至降到每千克仅为0.2至0.3元钱。洋葱价格的暴跌急坏了种植户。眼下,四川、河南、江苏等地的新洋葱上市,在当前供应量逐步增加而需求面走稳或有萎缩趋势下,价格走低成为必然,建议种植户尽早销售洋葱,以免亏损更多。     

2种洋葱中微量元素铁·锰与铜含量的测定

[目的]测定2种洋葱中Fe、Mn、Cu微量元素的含量。[方法]采用硝酸和高氯酸(4+1)分解样品,火焰原子吸收光谱法测定,分析2种洋葱中Fe、Mn、Cu微量元素的含量。[结果]洋葱中3种微量元素含量存在明显差别,其中,紫皮洋葱中元素含量大小排序为:FeMnCu,黄皮洋葱中元素含量大小排序为FeCuMn,紫皮洋葱中Fe的含量大于黄皮洋葱,紫皮洋葱中Mn、Cu的含量均小于黄皮洋葱,回收率在94.8%~110.0%,RSD1.7%。[结论]紫皮洋葱、黄皮洋葱中3种微量元素含量差异为微量元素缺乏症患者进行食疗提供了一定的数据参考。     

水黄皮叶斑病的成因、严重性及杀菌剂防止

对孟加拉国4个苗圃(IFES、IFESCU、BFRI和ANC)内水黄皮叶斑病症状和严重性进行了调查,结果表明:IFESCU苗圃内叶斑病侵染率及致病指标最高、BFRI次之、ANC最低.与叶斑病相关联的组织从发病植株分离出来,被分离的真菌形成致病性.结果证实胶孢炭疽菌即为致病菌.观察了杧果炭疽病菌丝体生长抑制性并对杀菌剂(Bavistin, Cupravite and Dithane M-45) 有效性和浓度(0.05, 0.10, 0.50, 1.00, 1.50 和 2.00%)进行了鉴定.0.05% Bavistin和Cupravite潜伏8天后,菌丝体生长分别处于最低和最高水平.结果表明:Bavistin杀菌效果最好、Diathane M-45次之,Cupravite对菌丝体生长的抑制作用最低.图1表4参27.