四大家鱼的培育和人工催产

目前，我国淡水养殖的鱼类约有30余种，其中“四大家鱼”（即青鱼、草鱼、鲢鱼和鳙鱼）是普遍养殖的主要种类。     

长丰鲢鱼苗池塘培育试验

长丰鲢是由中国水产科学研究院长江水产研究所精心选育而成的一个新品种,在全国多个地区已推广。为了在我区推广优良水产品种和验证其生长性能及适应性,2011年在广西水产引育种中心武鸣基地进行了长丰鲢鱼苗池塘培育试验     

鲫、鲢鱼细菌性败血症的防治

细菌性败血症,又叫淡水鱼类暴发性流行病、溶血性腹水病、出血性腹水病等,是在我国渔业生产中流行地区最广、流行季节最长,造成危害最大的一种急性传染病。近两年,我省在主养鲤鱼套养鲫鱼、白鲢、花鲢的池塘里暴发了大面积的细菌性败血症,呈现出了发病率高、速度快、死亡量大、不易控制等特点,本文就笔者遇到的细菌性     

鲢鱼养殖技术

鲢鱼是大型淡水鱼之一，其特点为肉质鲜关、生长周期短，体重一般在1~4kg，但也有的能达到40kg。分析了鲢鱼的生态习性，并就鲢鱼养殖技术的应用进行了探讨。     

国内主要水产品市场价格

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蛋白酶底物特异性改变对白鲢鱼肉蛋白酶解效率和产物抗氧化性的影响

通过对比水产品加工蛋白酶及其底物特异性位点突变酶E156S、E156N和E156D对白鲢鱼肉蛋白水解能力及其酶解产物抗氧化性的差异,探讨底物特异性改变对酶的酶解效率和产物活性的影响.结果表明,突变酶E156D的终水解度最高(15.22%),其次为E156S(13.60%),远高于E156N与原酶的9.37%.原酶和突变酶E156S酶解白鲢鱼肉产物的抗氧化性无明显差异,分别为83.79%和84.05%.而突变酶E156N酶解白鲢鱼肉产物的抗氧化性为76.6%;E156D酶解白鲢鱼肉产物的抗氧化性最低(50.05%).说明枯草蛋白酶BPN底物特异性相关的156位点突变对蛋白酶水解鲢鱼蛋白能力和产物活性都具有重要影响.     

猪血球蛋白粉在鲢鱼成鱼饲料中的应用研究

本试验利用猪血球蛋白粉替代部分鱼粉,配制成一种新型鲢鱼成鱼饲料,以日增重和料肉比为指标,探究其对鲢鱼生产性能的影响.结果表明,添加猪血球蛋白粉的鲢鱼成鱼饲料对鲢鱼的生产性能具有显著的改善作用.     

广西一宝——浔江鱼

正在中国,不少人都知道,东北有三宝——人参、貂皮、靰鞡(乌拉)草。但是,广西有三宝却鲜为人知,大部分人只懂得合浦珍珠、容县沙田柚。早已闻名全国的"浔江鱼"在人们的记忆中却渐渐被遗忘了。广西的真正三宝是——合浦珠、浔江鱼、容县沙田柚!何谓"浔江鱼"?人们总以为在浔江所捕     

鱼类饲料配方9则

一、适用于草鱼或鲢鱼鳙鱼：稻草粉70%、豆饼15%、棉饼10%、玉米面5%,另按混合料总量添加骨粉1%、食盐0.5%,维生素适量。