我国恢复进口智利冻禽产品

5月24日，一批重24吨、货值64800美元的智利冻鸡爪运抵蛇口口岸。这是时隔近一年后深圳口岸再次进口智利冻禽产品。     

蒙自市家禽屠宰检疫现状及对策

近年来,人在农贸市场接触家禽感染高致病性禽流感的事件时有发生,以至于广大市民“谈禽色变”,包括蒙自市在内的禽产品消费量锐减,家禽养殖户遭受严重打击.如何协调处理公共卫生和养殖业的关系,既有效做好疫情防控,又保护家禽业的健康发展,成为迫切需要解决的问题.为此,笔者于2013年3月28日～4月25日组织有关人员对蒙自市家禽屠宰检疫现状进行了调研,旨在寻求解决问题的突破口.     

中药防治蛋雏鸡白痢的研究

雏鸡白痢是雏鸡常见的、危害较大的一种细菌性传染病,由鸡白痢沙门杆菌引起,一般5-6日龄发病,10-14日龄死亡达到高峰,以浆糊下痢和败血症为主要特征,发病率和死亡率较高[1]。目前,主要利用抗生素、化学合成药物对其进行防治,但随着抗生素、化学合成药物的长期使用,鸡白痢沙门杆菌的耐药性逐年升高,而且还引起鸡体药物蓄积中毒等不良反应[2],影响治疗效果和禽产品质量;而一些中草药对鸡白痢有很好的疗效，中草药具有低毒、低残留、低毒副作用和不易产生耐药性等特点。     

不同养殖模式中禽产品药物残留情况研究

正当前,食用农产品质量安全问题已经成为社会各界关注的焦点,为了更好地指导养鸡产业,本文通过采集散养户和规模场的鸡肉和鸡肝两种禽产品,进行药物残留检测,为规范用药提供参考依据。一、材料与方法1.试验材料。河北省秦皇岛市2个肉鸡散养户收购点和3个肉鸡规模养殖场的鸡肉、鸡肝各200份。2.试验方法。(1)磺胺类检测。本实验共检测了磺胺噻唑、磺胺吡啶、磺胺甲噻二唑、磺胺间甲氧嘧啶、磺胺甲基异恶唑、磺胺喹恶啉7种磺胺类药物。按照GB29694–2013《动物性食品中     

美国生肉及生禽产品必须明确标签内容

美国农业部食品安全检验局（FSIS）提议出台一项新规定,凡经过加工处理的生禽以及肉制品必须贴上标签,向消费者明示产品是否含有注射物、是否经过腌渍以及是否含有肉眼不能辨别的其他添加剂。     

中国禽产品出口欧盟的法律障碍及其解决

2002年初,欧盟从中国进口的对虾等产品中发现强力抗生素(氯霉素)残留物．引发恐慌,并导致欧盟对包括禽产品在内的中国动物源性产品实施全面的进口禁止。这使得中国禽产品当年出口下降32．9％。与禽产品生产及出口相关的就业也受到严重影响．例如,价值2亿美元冻鸡肉的进口限制就影响到就业人口105万。     

好消息

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段帮翠:小鸡蛋卖出致富人生

<正>2009年以来,面对持续低迷的畜禽产品市场,许多养殖户的养殖效益不同程度下降,而云南省新平县桂山镇古城村白家寨小组的蛋鸡养殖户段帮翠凭借其优质的鸡蛋,赢得了市场,稳住了效益,继续走在勤劳致富的道路上。2009年7月29日一大早,段     

禽产品季节性上涨行情能否持续？

新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测数据显示。由于部分地区的禽流感疫情的爆发，今年4月初至5月初全国白条鸡价格快速下降，家禽养殖业损失巨大，一段时间后，禽产品价格开始逐步回升，到了7月初以来基本止涨企稳。与7月6日相比，7月19日，白条鸡全国日均价上涨0．1％。不过，目前全国白条鸡价格仍低于4月初水平。与4月1日相比．7月19日，白条鸡全国日均价下降4．2％。     

好消息

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