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叶用莴苣又名生菜,营养丰富,属低糖、低脂肪类蔬菜。设施和露地均有栽培,病害发生日趋严重,其中灰霉病在设施栽培上发生危害较重。 相似文献
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叶用甜菜别名若迭菜、牛皮菜、厚皮菜,为藜科甜菜属2年生草本植物。我国栽培已久。其叶部发达,叶片肥厚,叶柄粗长,一般生食嫩叶,有叶柄特别发达的,则以食叶柄为主,可煮食、炒食或盐渍。叶用甜菜具有较强的抗寒性及耐暑性。它可用作蔬菜、草药和饲料。叶用甜菜是一种特色保健蔬菜,以营养价值高、保健功能强、风味独特而被誉为“新兴特色蔬菜”,具有广阔的开发利用前景。 相似文献
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不同采收季节对叶用芥菜类黄酮物质含量和抗氧化活性的影响 总被引:1,自引:1,他引:1
以10个不同基因型叶用芥菜为试材, 研究了不同采收季节对其总酚含量、类黄酮含量和抗氧化活性的影响。结果表明春季采收的总酚含量、抗氧化活性显著高于冬季采收的。叶用芥菜含有槲皮素和山奈素两种类黄酮化合物, 春季采收的槲皮素和山奈素含量高于冬季采收的。基因型间总酚、槲皮素和山奈素的含量及抗氧化活性均存在较大的差异, 并与生长季节有极显著的互作关系, 表明生长季节对不同基因型叶用芥菜酚类物质积累和抗氧化活性有较大的影响。总酚、槲皮素和山奈素的含量分别与抗氧化活性呈极显著和显著正相关。 相似文献
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枸杞属茄科枸杞属多年生灌木,原产我国,分布于温带和亚热带地区的东南亚、朝鲜、日本和欧洲各国.我国人工栽培较多的地方主要有宁夏和广西、广东.以嫩茎、绿叶供鲜食菜用,枸杞果实、根皮可入药,具有滋肾养精、养肝明目、清热解热的作用. 相似文献
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叶用莴苣又称生菜,是菊科莴苣属中能形成叶球或嫩叶供食的草本植物。生菜含有丰富的维生素和矿物质,在栽培过程中容易做到不用农药而获得无公害产品,越来越受到消费者的欢迎,种植面积逐年增加。 相似文献