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1.
响应面法优化黄芪黄酮提取工艺的研究   总被引:15,自引:0,他引:15  
为确定黄芪中黄酮类成分乙醇回流提取的最佳工艺条件,采用高效液相色谱法对4种黄芪黄酮(毛蕊异黄酮、毛蕊异黄酮苷、芒柄花素和芒柄花苷)的含量进行测定;以黄酮得率为指标,采用响应面法对主要工艺参数进行优化并得到回归模型。方差分析结果表明:回归模型较好地反映了黄芪黄酮得率与浸提时间、浸提温度、乙醇体积分数和液固比的关系;最优工艺条件为,提取温度75℃,提取时间2.5 h,乙醇体积分数88.3%,液固比25 mL/g。此工艺条件下提取黄芪黄酮得率为0.977 mg/g,回归模型的预测值与实测值的相对误差<1%,该回归方程与实际情况拟合较好。  相似文献
2.
米糠蛋白提取工艺的优化及其特性研究   总被引:11,自引:2,他引:9       下载免费PDF全文
 【目的】建立米糠蛋白在较弱碱性和较低温下保持其特性的高效提取工艺并明确其理化特性。【方法】采用二次通用旋转正交组合设计优化米糠蛋白提取的最佳工艺条件;米糠蛋白特性分别考察其在不同pH、温度、离子强度下的溶解性、乳化性和起泡性,其中,溶解度的测定采用凯氏定氮法,乳化性的测定采用离心法,起泡性的测定采用体积法。【结果】建立米糠蛋白的最佳提取条件为:以pH 11的弱碱性水溶液为溶剂,提取温度40℃,提取时间120 min,在此条件下蛋白提取率可达80.93%。米糠蛋白的溶解度在等电点附近达到最低并随温度升高而增大,离子会降低其溶解度;pH、温度、离子强度对乳化性的影响与其对溶解性的影响表现一致性,蛋白浓度越高其乳化性越好;等电点附近米糠蛋白具有最低的起泡性和最强的泡沫稳定性,适当的热处理可以增强其起泡能力,且随着离子和蛋白浓度的升高起泡能力明显增强。【结论】在较弱碱性(pH 11)和低温度(40℃)条件下提取米糠蛋白的得率可达80.93%,且所得米糠蛋白特性良好,显示出较好的应用前景。  相似文献
3.
茶叶中非水溶性蛋白质提取工艺及功能性质的研究   总被引:10,自引:0,他引:10  
研究了茶叶中非水溶性蛋白质提取工艺,采用稀碱溶液提取酸沉淀法分离出茶叶蛋白质。利用正交实验确定最佳提取条件为:温度(90℃)、时间(40min)、料液比(1:60)和碱液浓度(0.08mol/L)。茶叶蛋白质提取率为61.86%,蛋白质纯度为58.53%,并对所得蛋白质的溶解性、持水力、吸油性、乳化性、胶凝性等功能性质进行了研究。  相似文献
4.
菊苣菊粉提取与纯化研究   总被引:9,自引:0,他引:9       下载免费PDF全文
以普那菊苣为原料,对菊苣菊粉提取、纯化工艺进行了优化研究。结果表明,菊粉提取的最佳工艺条件为:原料为粉状,温度85℃,固液比为1∶30,提取时间为60 m in,菊粉的提取率达58.58%。纯化时石灰乳脱蛋白的最佳处理温度为70~80℃。提取液最佳脱色工艺条件为:脱色温度70℃,脱色时间50 m in,活性碳用量为20 g/L,脱色率为69.13%,菊粉损失率为7.93%。  相似文献
5.
超声法提取银杏叶黄酮类化合物的工艺研究   总被引:8,自引:0,他引:8  
研究了银杏叶黄酮类化合物的超声波法提取工艺(用水作为溶剂).超声波法提取的最佳工艺条件为:超声波频率为40KHz,超声波处理时间55 min,温度35℃,静置3 h,提取率达到81.9%.在此条件下,测其总黄酮含量为1.07%.定性试验和紫外光谱分析结果表明,银杏叶中的黄酮化合物主要为黄酮醇类.  相似文献
6.
槐花多糖的提取工艺及抗氧化活性研究   总被引:8,自引:0,他引:8       下载免费PDF全文
【目的】探讨槐花水溶性多糖提取的工艺条件及其抗氧化活性。【方法】采用四因素三水平正交试验设计,研究了提取温度、时间、次数和料液比等因素对槐花多糖提取率的影响,考察了Sevage法、三氯乙酸法、盐酸法、胰蛋白酶+Sevage法对槐花多糖所含蛋白的脱除效果,并对槐花多糖的还原能力,及清除羟基自由基、超氧阴离子自由基能力进行了研究。【结果】提取槐花多糖的工艺条件为:料液比1∶25,提取温度80℃,提取时间6 h,提取次数4次。槐花多糖的最佳清除蛋白方法为胰蛋白酶+Sevage法,蛋白清除率为85.23%。抗氧化试验结果表明,槐花多糖具有较好的抗氧化活性,是一种效果好、安全性高的新型天然抗氧化物质。【结论】获得了槐花水溶性多糖提取的最佳工艺条件,该工艺下槐花多糖的得率为3.40%。  相似文献
7.
板栗壳中栲胶的提取工艺   总被引:8,自引:0,他引:8  
用板栗壳作原料,选用6种化学添加剂与水浸提,以单宁质量分数及单宁纯度为考察指标,结果表明:乙醇水溶液作溶剂浸提板栗壳效果最好,提高了单宁质量分数及单宁纯度。选择浸提温度(A)、浸提时间(B)、乙醇用量(C)为考察因素,用正交试验法对板栗壳的提取工艺条件进行筛选,以单宁质量分数及单宁纯度为考察指标进行了极差和方差分析,综合两考察指标优选出最佳提取工艺条件组合为:浸提温度95℃、浸提时间6h、乙醇用量30%。  相似文献
8.
甘草黄酮提取方法研究进展   总被引:8,自引:1,他引:7  
甘草黄酮类化合物是一类具有较强生物活性的物质,广泛用于医药、保健及美容等行业。介绍了甘草黄酮提取工艺的研究,主要包括水提法、有机溶剂提取法、微波法、超声波法、超临界萃取法、大孔树脂吸附法及酶解法,并对各自工艺的原理、使用利弊进行了分析。  相似文献
9.
用复合酶酶解提取海带岩藻聚糖硫酸酯的工艺研究   总被引:7,自引:2,他引:5  
采用正交试验的方法,研究了用戊聚糖复合酶与复合纤维素酶酶解海带Lam inaria japonica提取岩藻聚糖硫酸酯的工艺参数。结果表明:用戊聚糖复合酶酶解海带的最佳酶解参数为酶加量0.06%,温度为40℃,pH为3.5,酶解时间为30 m in,对岩藻聚糖硫酸酯的提取率为1.845%,粗提物中总硫酸根的质量分数为0.238%;用复合纤维素酶酶解海带的最佳酶解参数为酶加量0.208%,温度为50℃,pH为4.5,酶解时间为50 m in,对岩藻聚糖硫酸酯的提取率为1.279%,粗提物中总硫酸根含量为0.231%。用两种复合酶酶解法提取的岩藻聚糖硫酸酯粗提物提取率均较水煮法高(0.968%)。  相似文献
10.
草珊瑚总黄酮提取工艺比较研究   总被引:7,自引:0,他引:7  
以贵州产草珊瑚为原料,提取草珊瑚总黄酮采用沸水提取及乙醇浸提两种工艺和L9(34)正交试验方法,比较了两种工艺的最佳提取条件。沸水提取法:100℃、加水量(固液比)10倍、每次提取1 h、提取2次;乙醇提取法:60%乙醇、80℃、提取3 h、提取3次。结果表明,乙醇提取法草珊瑚总黄酮得率高,其提取率是沸水提取法的3.25倍。  相似文献
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