荷斯坦牛初乳白利糖度值和初乳产量特征及影响因素分析

为探究荷斯坦牛初乳白利糖度值和初乳产量特征及其影响因素,本研究收集了北京地区某牛场2016年6月—2018年6月共1 257头荷斯坦牛初乳白利糖度值和初乳产量数据及对应的奶牛生产性能测定数据,利用SAS 9.2软件的GLM过程分析胎次、产犊季节和产犊年份对初乳白利糖度值和初乳产量的影响。结果表明:北京地区荷斯坦牛初乳白利糖度值为24.25%,初乳产量为6.52 kg,该试验场初乳品质较好;不同胎次、产犊季节和产犊年份对初乳白利糖度值和初乳产量均有显著影响;初乳白利糖度值随胎次增加总体呈逐渐增加的趋势,5胎及以上的初乳白利糖度值最高;初乳产量随胎次增加呈先增加后减少的趋势,4胎时初乳产量最高。综上,荷斯坦牛初乳白利糖度值对分娩母牛的胎次和产犊年份、季节等生理和环境因素的变化较为敏感。     

果实套袋技术在荔枝生产上的应用初报

潮州市农业科技发展中心自 2 0 0 0年采用荔枝专用袋开展荔枝果实套袋试验示范 ,2 0 0 1年增加潮州市果树研究所为试点扩大示范 ,对荔枝不同品种、不同时期果实套袋及相关配套技术开展应用示范。经两年多试验 ,效果明显。1　材料与方法1 1　试验示范果园　试验时间为 2 0 0 0年 3月至2 0 0 1年 7月。选管理水平较好 ,长势相对一致的 4～ 6年生荔枝园 ,品种有妃子笑、黑叶、马贵“14 78”优系。分别在潮州市农业科技发展中心生态农业示范场、文祠镇建成果林场、意溪镇莽杉果庄、潮州市果树研究所和登塘镇等 5个丘陵山地果园进行试验。2 0 0 0…     

瓜菜甜不甜,品质看得见

<正>我公司专业生产的便携式糖度计,是广大果农致富路上的好帮手!该仪器简便实用,只需提取1滴瓜菜汁液就可在1秒钟内快速、精确地测出瓜菜的含糖量。该仪器测量精度高,测量范围广,小巧美观,坚固耐用。可广泛用于瓜菜种植、收购、保鲜、贮运等多个领域,只需少许科技投入,便可获得丰厚回报。产品零售价:手持式298元/支电子式2500元/台采购量大,价格从优,邮寄费自理     

越橘果实中的活性成分及其药用保健机能

1.越橘果实的成分 越橘果实是以花青甙为主的深蓝色,味酸甜,稍有黏性的果胶质,并有香味. (1)糖、酸和维生素类果实里糖的含量随着成熟度而增加,糖度最高可达1 3%左右.越橘成熟果实中的糖主要是果糖和葡萄糖,占90%以上,果糖与葡萄糖的比例维持在1∶1.2左右.果实中有机酸含量随着果实的成熟而减少,成熟时有机酸含量维持在1%左右.     

糖度与酸度对鲁氏接合酵母生长的影响

研究了恒温25℃条件下糖度及酸度对鲁氏接合酵母潜在最大生长速率μmax及迟滞期λ的影响,以及恒温25℃及变温条件下糖度及酸度对鲁氏接合酵母腐败所需时间(TFS)的影响。采用Baranyi-Roberts方程对不同酸度糖度组合菌株的生长曲线进行拟合,得到菌株μmax及λ,结果显示拟合曲线的决定系数R2均在0.95以上,拟合度较好。采用响应面分析法(RS)分析了恒温条件下糖度及酸度对鲁氏接合酵母μmax和λ的影响以及恒温及变温条件下糖度与酸度对鲁氏接合酵母TFS的影响,得到了二次回归模型。结果显示各模型方差分析极显著,失拟项不显著,R2分别为0.992 1(μmax)、0.962 5(λ)、0.986 6(TFS恒温)、0.995 8(TFS变温)。通过标准回归系数比较了各因素对鲁氏接合酵母生长的影响,结果显示酸度是影响鲁氏接合酵母生长的主要限制因素,糖度对其生长影响较小。p H值2.3时可以大幅抑制鲁氏接合酵母的生长,p H值2.0时可以完全抑制其生长。这些研究结果为后期预测与控制鲁氏接合酵母在苹果浓缩汁中污染提供了一定基础。     

融合光谱与图像信息的河套蜜瓜糖度在线检测试验系统

针对蜜瓜糖度在线检测的需求,设计了融合漫透射光谱与图像信息的河套蜜瓜糖度在线检测试验系统,该系统包括硬件平台和软件系统两部分。硬件平台主要包括蜜瓜输送装置、光谱采集装置、图像采集装置和控制系统4部分。软件系统基于Microsoft Visual C++6.0语言,结合Omni Driver软件、Fly Capture2及Open CV软件开发。系统可实现蜜瓜光谱与图像信息的自动采集、显示及保存,可实现对漫透射光谱预处理,获取糖度检测所需光谱数据,对图像预处理,提取蜜瓜外观特征图像信息(R、G、B颜色值和蜜瓜体积)。在此基础上,系统可通过融合漫透射光谱与图像信息的蜜瓜糖度检测模型,计算蜜瓜糖度。系统同时可实现检测个数统计,外观特征信息及糖度的实时显示、保存等功能。测试试验表明,该试验系统检测1个样品用时1.2 s,糖度检测均方根误差为1.22,可满足河套蜜瓜糖度在线检测试验需求,为进一步开展河套蜜瓜糖度在线检测研究奠定了基础。     

苹果糖度在线检测降低杂散光影响研究

基于光谱学原理设计了智能苹果糖度在线分级设备,研究了上置式检测器在线检测中的杂散光问题,通过光路图分析了富士苹果3种摆放方式对杂散光的影响,并提出了遮光降噪方案。利用偏最小二乘(PLS)回归分别建立了3种摆放方式的富士苹果可溶性固形物含量(SSC)在线预测模型。研究结果表明,对于上置式检测器而言,摆放方式和遮光处理尤为重要。其中果柄朝上遮光为最佳降噪措施,所建立的模型校正集均方差(RMSEC)为0.60,校正集相关系数(RC)为0.94,预测集均方差(RMSEP)为0.67,预测集相关系数(RP)为0.87,可以满足实际生产中的在线分级要求。     

什么样的高酸苹果品种适宜加工浓缩汁

适宜加工浓缩汁的高酸苹果优良品种须具备以下4个条件：     

盖棚对湖景蜜露桃着果及果实品质的影响

湖景蜜露桃果实色泽艳丽．香味浓郁。肉质细腻，汁液多．商品性极好。近年来，已成为上海、无锡、嘉兴等南方桃区的中熟水蜜桃主栽品种。然而，这些地区花期常常低温阴雨，导致授粉受精不良，着果率低下；梅雨期雨水多、湿度大，病害易发生；7月初进入果实成熟后期，天气急速转入高温，最高温达40℃左右，因而烂果增多。多雨年份着果率低和腐烂果造成产量损失达30％～40％；同时，果实糖度降低。近年来，国内多采用果实套袋预防病虫害发生，采用增施有机肥等措施提高果实糖度。     

西甜瓜增糖灵

西甜瓜增糖灵是我国科学家运用现代高科技生物工程技术研制成功的新型植物生长调节剂．它能最大限度地提高西甜瓜植株内酶的活性．增加叶绿素的形成．促进光合作用．更快更多地积累糖分等于物质．从而提高座果率和果实糖度．加速糖和色素积累．提早转色成熟．增加产量．[第一段]