收获时间对鹅绒委陵菜块根鞣质含量的影响研究

通过高锰酸钾氧化法测定了不同季节采收的鹅绒季陵菜块根——蕨麻以及野生蕨麻中的鞣质含量，结果表明，栽培种和野生种鞣质含量几乎没有差别；春蕨麻和秋蕨麻的鞣质含量有较大差异，秋蕨麻的鞣质含量比春蕨麻高37．5％，从而为蕨麻的最佳收获时间提供了理论依据。