南京菜市平稳

经历了冬至后大幅降温的南京市．目前市场上的蔬菜供应如何?据南京白云亭蔬菜批发市场管理人员介绍。近来入场交易的车辆数，基本与降温前持平,2-3分钟就有1辆，而凌晨交易高峰时则达到1分钟1辆。对该市场近日菜价指导单和降温前的菜价单对比来看．大白菜、青菜批发价基本保持稳定．分别为0.1-0.2元／公斤和0.3-0．5元／公斤。     

肉蛋价格稳中有升

2003年12月全国城乡批发市场“菜篮子”产品供应充足，购销两旺，除蔬菜价格比上月有所上涨外，其他品种价格变化不大。与上月相比，猪肉价格略涨；牛肉和鸡蛋价格持平。主要“菜篮子”产品批发市场价格普遍高于上年同期，其中猪肉价格高出二成以上，鸡蛋和茄果类蔬菜价格高出一成多。     

禽流感：南京鸭业升级换代催化剂

南京应天路家特禽批发交易市场： 未进市场大门，先闻鸡鸭鸣声。市场内有许多装满盛有活鸭、活鸡笼子的大小车辆，活鸭、活鸡的数量很多，人们正有序忙碌着。该批发市场的刘老板性格爽直，主动向我们介绍道，应天路家特禽批发市场是南京最大的家禽批发市场，收取市场管理费为家禽交易值的2％，并负责收购当天没有交易完成的家禽。正常情况下，该批发市场鸭的交易量约占南京市区活禽交易总量的1／3，鸡占2／3，     

行情商讯

“减肥”水果礼盒受欢迎 南京下关果品批发市场．现在4公斤／箱的香梨，5公斤／箱的脐橙等小包装精品水果．特别受普通市民的的欢迎．销量成倍增长。     

邯郸建设全国最大的兽药饲料批发市场

河北省邯郸市将建全国规模最天、档次最高的兽药饲料批发市场——鑫牧兽药饲料批发市场。据悉。该市场已于2月开工建设。计划于2007年竣工并投入使用。建成后将实现30亿元的年交易额，经营年收入迭3622万元。利税2400万元。谊批发市场位于邯郸市代召乡西工业园区内，北靠青红高速公路、西邻长途汽车站，总建筑面积12140平方米，总投资1．5亿元。     

开家薯类食品厂

市场分析：油炸薯片口感酥脆、色泽金黄，具有色、香、味俱佳等特点，因而受到广大青少年及儿童的青睐。薯片生产机组生产薯片直接采用普通的土豆或红薯作为原料，利用简单实用的生产工艺，生产出10多种口味的薯片，可现炸现卖，也可包装进入批发市场、商场、超市等进行销售。     

2005年我国大豆年加工能力将接近6800万t

从郑州粮食批发市场获悉，我国华北、华东、华中及华南地区一批正在新建、改扩建及已经立项的大豆加工项目．将使我国大豆2005年设计加工能力接近6800万t。     

跟踪宝坻"黑"肉进京过程

每天傍晚6时起，在京沈高速路宝坻路段，有多达70吨以上的猪肉运进北京．记者发现，进京猪肉中九成多出自当地的私屠滥宰点．并且通过非法途径得到的检疫证明进入北京各大农副产品批发市场进行销售。