莲籽壳仁分离与清选机械设计

目前,莲籽的加工是先切壳、穿芯,再进行分离与清选。由于壳与仁之间的间隙较小(0.1～0.2mm),莲籽穿芯、切壳后,多数壳、仁仍为一体,人工分离与清选难度加大,效率也很低下。为此,设计了莲籽壳仁分离与清选机械,将振动分离、揉搓分离、抛掷分离与气流分离有序结合,实施莲籽混合物中莲芯、碎壳和莲仁的分离与清选;介绍了莲籽壳仁分离与清选机械的主要结构和特点;分析了其工作原理和运动特性;确定了该机械的主要技术参数和经济指标。     

6CB-5.4型莲籽穿芯脱壳机控制系统的设计

根据6CB-5.4型莲籽穿芯脱壳机的工作原理设计出了该机的控制系统,该控制系统是基于一台89C51单片机来实现的.为此介绍了系统硬件和软件的设计思想和实现过程,达到了莲籽自动穿芯脱壳的目的,收到了较好的效果.＃     

莲豆奶生产工艺的研究

莲豆奶是以湘莲、绿豆为主要原料，通过精制加工而成的一种天然饮料．本文介绍了莲豆奶的原料和生产工艺，并对莲豆奶产品进行了检验，对其营养价值进行了讨论．     

不同氮磷钾配比对低湖烂泥田莲籽产量的影响

通过低湖烂泥田植莲定ＰＫ变动Ｎ、定ＮＫ变动Ｐ定ＮＰ、变动Ｋ不同用量和ＮＰＫ不同水平的配比试验研究结果表明，以亩施Ｎ７．５ｋｇ、Ｐ２Ｏ５２ｋｇ、Ｋ２Ｏ５５ｋｇ的产量较高，ＮＰＫ配施的比例以１：０．４２：０．６７或１：０．２７：０．６７为好，在高产的配方比例中莲籽的增产效应是＞Ｎ＞Ｋ，投产比为１：１８．５７、１：４．９８、１；４４。     

建莲产业化现状与发展前景

建宁县地处福建省西北内陆山区,莲籽是建宁的传统名产,是我县农村经济的支柱产业和农民致富的主要经济来源,也是我省农业出口创汇的大宗产品,年平均创汇600多万美元.据县志记载,我县种莲始于梁代龙德年间(921年),至今已有1 000多年历史.     

葡萄糖和蔗糖对莲籽淀粉糊化特性的影响

通过差示扫描量热法（DsC）研究葡萄糖和蔗糖对莲籽淀粉糊化特性的影响。试验结果表明,葡萄糖和蔗糖均可使莲籽淀粉的糊化起始温度（To）、糊化峰值温度（Tp）、糊化终止温度（Tc）和糊化热焓值（△H）升高,其上升幅度与糖浓度呈正相关。     

莲籽穿芯部件的设计及相关参数的试验分析

在模仿人工进行莲籽穿芯的基础上,对莲籽穿芯脱壳样机的穿芯部件进行了改进设计;进而对莲籽穿芯过程中,作用在莲籽表面的夹紧力、穿芯刀具的转速和进给速度的参数进行了试验分析;通过应用3因素3水平的正交试验方法,确定了3因素的最佳组合。     

意大利蜜蜂为莲花授粉效果研究

通过意蜂为莲花授粉，测定了蜜蜂为莲花授粉的效果。结果表明：蜜蜂授粉区的结籽率为81．5％，而无蜜蜂有授粉昆虫区和无蜜蜂无昆虫授粉区分别为49．7％和34．6％，三个不同授粉区差异极显著；蜜蜂授粉区和无蜜蜂有昆虫授粉区的草莲单重分别为3．59g和3．50g，差异不显著，但显著重于无昆虫授粉区的草莲单重（3．39g）。开展蜜蜂为莲花授粉，可显著提高莲花的结籽率，取得很好的经济与社会效益。     

鲜食籽莲优质高效栽培技术

鲜食籽莲系以食用嫩莲籽为目的的籽莲品种,食用品质优良、结实率高、莲蓬商品性好。与采摘老莲蓬相比,采摘嫩莲蓬的田块莲蓬总数增加20%以上,鲜售莲蓬价格高,同时又免去大量的加工成本,鲜食籽莲种植效益大幅提高,每1hm2鲜食籽莲的产值达到90000元以上,比加工干莲籽增加约1倍,经济效益十分突出。2001年以来,金华市农科院先后引进国内籽莲优良品种10余个,并开展籽