农业部渔业产品质量监督检验测试中心（烟台）通过双认证专家评审

2005年12月22-24日，农业部质量办公室和国家计量认证农业评审组聘请5位专家组成评审组，按照《农业部产品质量监督检验测试中心基本条件和审查认可细则》和《产品质量检验机构计量认证/审查认可（验收）评审准则》，及有关文件和相关规定，对“农业部渔业产品质量监督检验测试中心（烟台）”进行了首次授权认可现场评审和国家计量认证现场评审。     

加强肉食品检验 保障肉食品安全

随着经济的发展，社会的进步，生活水平的提高，人们对食肉安全的认识不断提高，对肉食品质量检验提出了严格要求，为此国家颁布了一系列法律法规，业务部门制定了各种重金属、药残、激素等监测标准，然而在具体工作中仍存在一些问题，现谈谈自己的看法。     

皮蛋加工过程中的检验及注意事项

皮蛋又称松花蛋，是我国的特产，又是味美易消化的佐餐食品。皮蛋的加工方法在专业书籍和杂志上报道较多，已被有关人士掌握，但在皮蛋的加工过程中，制做皮蛋原料、皮蛋成熟程度及成品皮蛋的检验是技术性较强的工作，掌握不好会影响皮蛋的品质。现就皮蛋加工过程中的检验及注意事项做一阐述。     

肉品变质的识别

肉品质量检验不仅关系到食品卫生,而且涉及人身安全,要求检验人员切实掌握各种肉类产品正常特征,发现各种异常情况做出正确判断.现将各种肉品最常见的氧化变质和腐败变质的特征和易发条件介绍如下.     

吐鲁番葡萄有了国家标准

历史悠久的吐鲁番葡萄如今终于有了国家标准。 近期,国家标准化委员会、中国标准化协会在新疆吐鲁番召开的对“吐鲁番葡萄、吐鲁番葡萄干”原产地域产品保护的标准化审定会上通过认定标准:“从现在起,吐鲁番葡萄、葡萄干将受到国家原产地域产品的保护,按国家技术标准化进行生产、质检和综合管理。” “标准”认定,只有生长在吐鲁番行政区域里(包括鄯善县、托克逊县)的葡萄及葡萄干,才能称为“吐鲁番的”。否则,即为侵权行为。今后,吐鲁番葡萄和葡萄干从糖度、酸度、粒径、色泽到产品范围、产品术语、实验方法、检验规则,从标签、包装…     

软基高压旋喷注浆法施工探讨

介绍采用高压旋喷注浆法的施工工艺对软土地基进行加固，它是一种处理软土路基沉降的较好技术措施，既便于现场施工．实施效果也比较显著。     

“无公害食品行动计划”试点城市——上海：以“龙头”管“源头”——上海食品安全监管工作纪实

管好“源头”净化“龙头”对“源头”—生产领域的管理要建立四项新制度，一是安全卫生质量跟踪制度。就是在生产基地的生产活动中，建立安全卫生质量记录规程，完整地记载农药、肥料、兽药、饲料及饲料添加剂等生产资料的使用情况，保证产品安全质量的可追溯性。二是安全卫生质量合格检验制度。就是借鉴工业产品的质量管理手段，要求生产基地对其产品实行安全卫生质量检验，并提供产品合格证明。经过初级加工、有包装的食用农产品，应当在产品包装物上标明其加工单位和原生产基地。三是安全卫生质量承诺制度。就是引入规范市场的道德约束机…     

浅谈兽药监督抽检结果的上报

为加强兽药质量监督管理,保证兽药产品质量,加大兽药打假工作力度,维护兽药市场秩序,结合农业部办公厅《关于下达2004年度全省兽药质量监督抽检计划的通知》、河南省畜牧局《河南省畜牧局关于下达2004年度全省兽药质量监督抽检计划的通知》、中国兽医药品监察所《关于调整兽药质量监督抽检结果报表的通知》的要求,浅谈一下兽药抽检结果上报的内容、格式与技巧,与同行进行一些探讨。按照河南省畜牧局豫牧医犤2004犦27号《河南省畜牧局关于下达2004年度全省兽药质量监督抽检计划的通知》的文件要求,我省下达抽检样品950批次,由省兽药监察所和1…     

拖拉机大修后的整机质量检验

拖拉机大修后整机质量检验包括四个方面:一是外观检查;二是发动机技术状态检验;三是底盘技术状态检验;四是电器设备技术状态检验。1拖拉机外观检查大修后的拖拉机不应有缺零件现象,外壳、机体原损伤处修复完好,并按规定喷漆,漆层应牢固,不得有起泡、剥落和漏喷现象;所有连接螺栓应紧固;焊接部位焊缝平直均匀,无夹渣、气孔和虚焊等现象;驾驶棚窗安装平整牢固、无缝隙;发动机各部位密封良好,不得有漏油、漏