双城市奶牛业生产情况及建议

经过畜牧工作者多年的努力，双城市的奶牛产业已具有突出的基础优势、市场优势和技术优势．奶牛业已发展成为市域经济的主导产业。它不仅增加了农民收入，而且带动了加工业的发展，同时，增加了财政收入，优化了经济结构、产业结构和劳动力就业结构。但也存在一些制约发展的因素。     

对发展奶山羊的认识

我国属于发展中国家，从生产力发展水平、经济承受力、技术水平以自然资源方面，都适合于发展奶羊业。奶山羊生产与农村经济发展水平相适应，饲养奶山羊投资小、见效快、设备简单、精料喂量少，是一项又好、又省的家庭副业。现价用买1头奶牛的资金，可买30只奶羊，且当年投资，当年就可     

建立鲜奶价格协调机制 保证奶业稳定持续发展——安达市畜牧兽医局稳定奶业的几点做法

<正>与2007年下半年乳业市场的热度相比,2009年的乳业无疑深处北极,饲料价格一再上涨,鲜奶收购价格一再下滑,养殖户进退两难。如何完善和调整鲜奶价格机制,保证老百姓的切身利益,稳定奶源市场是地方政府迫切需要解决的问题。记者采访了安达市畜牧兽医局副局长张义福,了解了安达市近几年来在稳定奶业方面的一些做法。     

用好国债资金推动乳品业发展

乳及乳制品是最接近完善的食品。发展乳业对提高人民生活水平，改善国民身体素质，推进农业和农村经济结构调整，延伸农业产业链，扩大农村就业，促进农民增收，都具有十分重要的作用。在国务院的一系列重大决策和部署下，国家发展改革委员会自2002年起利用农产品深加工食品工业专项工程中央国债资金，     

当前我国市乳生产和发展中的问题

最近应乳业界的邀请,参与了大江南北几个乳业项目的前期工作,都与市乳的发展相关;还发现传统以乳粉为主的北方奶源带不少有实力的企业,在市乳市场的吸引下,也一改产品结构,主动出击涉足市乳市场;至于传统以市乳为主产品的都市型乳业企业则大幅度压缩乳粉、炼乳类产品,集中保持市乳     

国外草畜乳产业发展的几点启示

几年来，带着了解国际上发达的农业国家草畜乳产业如何发展的问题，我们多次奔赴美国、澳大利亚、西班牙、法国、德国、荷兰、以色列，到一些农场、牧场、肉制品和乳制品加工厂考察，大开了眼界，得到了一些宝贵启示，通过引进、消化、吸收、创新，我们将寻求一条符合中国国情的草畜乳一体化经营的发展之路。     

奶业发展的新模式

1．托牛所社会投资人在政府的支持和三鹿的设备、技术等扶持下，建设标准化养殖场，招聘相关技术人员进场工作，一些想投资奶牛业而又缺乏技术或时间的人购买奶牛后，托付给场里养，场里每年从销奶收入中，根据奶牛体况给予1500～3000元相对稳定的回报，这种模式即称“托牛所”。     

重庆天友打造乳业名牌

重庆市天友乳业股份有限公司在新世纪新阶段经历了两次重大变革。2000年由原纯国有企业——重庆市乳品公司改造成为有限责任公司,建立起了国家控股、职工持股的现代企业产权制度;2002年,与四川新希望集团实施资产重组,成功地进行了股份公司制改造。多年来,该企业努力实施农业产业化经营,成功     

积极开拓市场保护奶源基地--刘成果理事长在全国奶业市场形势分析会上的讲话

积极开拓市场，保护奶源基地是保证我国奶业健康发展的紧迫任务。     

浅谈如何提高原奶质量

随着乳品市场的日臻成熟和消费水平的不断提高，人们对乳品质量的要求越来越高。为提高牛奶的质量，除了提高乳品加工、贮藏、运输、保鲜技术外，建立一个稳定、优质的奶源供应，成为乳品业发展的关键。笔者认为提高原奶质量要着力抓好以下几个关键环节。