业界新闻

1至3月为禽流感疫情 高发期 1月8日,国家首席兽医师、农业部兽医局局长贾幼陵在河北省藁城市参加农业部防控高致病性禽流感政策宣讲和技术下乡活动时表示,1至3月份为禽流感疫情高发期,候鸟在南方水网地区集中,极易与家禽交叉感染,导致禽流感病毒远距离大范围传播;加之近来周边国家和地区禽流感疫情再次暴发,而且有人被感染,对我国构成严重威胁。因此,我国必须对禽流感疫情保持高度警惕。     

New Chinese Dairy Reports Strong Yields

TianNing fann, based in Ningxia, is achieving daily production of 30 kilograms of milk per cow from its 3,000 first lactation cows.     

全球乳品市场的重心在向中国转移

<正>新西兰乳业巨头——恒天然集团大中华和印度区总裁魏柯文日前接受了本报记者采访。在采访中,他分享了在乳品行业25年的从业经历,并从专业视角解读中国乳业这两年的迅速发展,以及在食品安全领域取得的进步。他说,整个乳品市场,乃至整个经济发展的重心,都在向中国转移。近两年来,魏柯文一直担任恒天然集团大中华和印度区总裁一职,并在中国工作。2014年8月1日起,他将升任恒天然集团全球原料业务董事总经理。采访内容如下:     

创新金融 完善机制 助力中国奶业发展——2014中国乳业技术创新与可持续发展大会“奶业布局、补贴政策及金融支持”论坛报告精选——价值链金融创新与奶业发展

2014年5月9～10日，由《中国乳业》杂志社和宁夏奶业协会共同主办的“2014（第三届）中国乳业技术创新与可持续发展大会”在宁夏银川胜利召开。在大会的“奶业布局、补贴政策及金融支持”论坛上，5位行业专宋分别针对价值链金融创新与奶业发展、我国农业政策困境与改革、乳业移动营销革新与实践、北京都市型奶业发展现状、利益联结机制三步曲战略等内容做了精彩的报告，并受到了广泛的好评。     

平稳规范 有序竞争 持续发展——2011年中国乳业回顾

2011年，中国乳业在平稳中迎来了新春。过去的一年里，全国乳品行业整体稳定；生鲜乳产量和质量均有不同程度提高：奶源质量控制得到加强：奶牛规模化养殖进程加快：饲养管理水平持续增强：     

新纪元年,中国奶业在喧腾中前行——2010年中国奶业大事回顾

＂黄金十年＂,我们曾经在《中国乳业》杂志2010年第1期中用这个词来形容过去10年里中国奶业所取得的辉煌成绩。也正是这飞速发展的10年使中国得以跻身世界产奶大国的行列,并斩获产奶量世界第三位的骄人成绩。如果说遗憾,其中之一就是2008年发生的＂三鹿牌婴幼儿奶粉事件＂。     

顺应期刊改革和奶业发展的需要《中国乳业》应运而生

《中国乳业》杂志的前身——《农牧产品开发》创办于上世纪90年代，是由中国农业科学院科技文献信息中心（现更名为农业信息研究所）主办，定位于农牧业生产、产品加工和销售领域的一本综合性农业科技类期刊，由于定位宽泛，服务的读者对象不明确     

挤奶机的标准化对于奶源基地建设的重要意义

近年来,在中国乳业迅猛发展,乳品行业竞争激烈的大背景下,奶源基地建设的重要性就凸现出来。乳品企业对奶源的要求,从早期的数量型发展为现在的质量与数量并重型,而现代化奶源基地中挤奶机的质量又是     

专家把脉2008中国乳业：奶价下跌的可能性不大

记者13前通过电话等形式先后调查了河北省石家庄市的新乐、晋州、正定及唐山的丰南等部分县（市）的奶牛场，从中获悉，春节过后。在河北的一些地方奶农交售鲜奶的价格每公斤下降了0．2-0．4元。据新乐市邯邰镇某奶牛小区的秦常顺介绍。在去年年底至今年的2月份间，他们向奶站交奶的价格为3．0元／公斤，而从3月份开始，     

规模化奶牛场在奶源基地建设中的重要性

中国乳业近几年的发展速度令世人瞩目,各大乳品企业为了从根本上解决奶源稀缺问题纷纷建立自己的奶源基地。“得奶源者得市场”成为乳品企业的一句至理名言,形象地说明了乳品加工业的发展离不开优质的奶源,而优质奶源离不开奶源基地,奶源基地为