大蒜药理与保健

大蒜,百合科葱属植物,古称葫,也叫葫蒜,按其蒜头皮色不同分为紫皮蒜和白皮蒜,按蒜瓣大小不同分为大瓣种和小瓣。蒜头,蒜苗、蒜薹均可作蔬菜,蒜的全株均能做药用。 大蒜有以下几点药理作用: 1、抗菌作用:某些高等植物含有抗菌性物质(植物杀菌素),其中效力最大者便为大蒜和洋葱。因此,医生们称大蒜为“天然的广谱抗生素。” 2、抗原虫:体外试验,大蒜浸出液有杀灭阿米巴原虫的作用,紫皮大蒜较白皮大蒜效果好。对阿米巴痢疾患者也有显著疗效。大蒜汁,大蒜挥发性物质或大蒜浸出液等体外试验,对阴道滴虫也有明显的杀灭作用。 3、对心…     

蜂王浆、蜂蜜与高血压

高血压是人类“一高”疾病（高血脂、高血糖、高血压）中常见的一种疾病，对人类危害较大。我们经常看见身边的人还在谈笑风生，还在打牌唱歌，突然间就不能言语，或头一偏半身不遂，或离我们而去。往往悲痛过后，我们才清醒过来，这是高血压疾病带来的后果——高血压并发症：脑溢血、脑中风、心肌梗塞、肾衰竭、冠心病、偏瘫等等。大量研究证明：蜂王浆、蜂蜜预防和治疗“三高”效果显著，具有降低血压的作用。高血压患者同时使用蜂王浆和蜂蜜，能缓解和防治高血压（先天性高血压除外），能使人体血压趋于正常。     

适合老年人食用的果蔬

老年人是一个特殊的群体,随着年龄的增大,身体各部分器官都会渐渐老化,疾病也越来越多的找上门来,其中,老年人身上最常见的“三高”——高血压、高血脂、高血糖严重危害着老年人的身体健康.春季对于老年人是一个比较舒服的季节,老年人应该抓住机会在春季好好的保养身体,选择合适的果蔬,达到降脂降压降血糖的效果.下面就给老年朋友推荐几种降三高的果蔬.     

中西医结合治疗奶牛酮病

<正>酮病是由于糖不足及其代谢障碍所致体脂大量分解及脂肪酸氧化不全,产生大量酮体堆积,从而呈现低血糖、高血脂、酮血、酮尿、酮乳,并有呼气、尿、奶排出似烂水果味为特征的疾病,间有神经症状。各胎次的牛均可发病,以3～6胎发病最多,多发于产后第1个月内,大多出现于泌乳开始增加的第三周内,2个月后发病极少。冬夏两季多于春秋,高产牛多于低产牛。     

脖子按摩不当可致命

颈部是人体的重要部位,其结构相当复杂,有很多从颈椎通向脑部的神经和血管,其中有一条非常重要的动脉血管叫颈内动脉,脑组织内的大部分血液由其供应。很多老年人,由于高血压、高血脂等血管病变,颈部的这条血管也存在动脉粥样硬化或是钙化。如果随便按摩颈部,容易造成     

柞蚕雄蛾油中α-亚麻酸对小鼠血脂代谢的影响

为了研究柞蚕雄蛾油中α-亚麻酸对高脂小鼠血脂代谢的影响,给高脂小鼠以不同剂量的α-亚麻酸灌胃,并每周称体重,4周后测定小鼠肝系数及血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)。结果表明:与摄食高脂饲料的小鼠相比,柞蚕雄蛾油处理组中的α-亚麻酸可使小鼠血清TC下降22.48%~29.04%,TG下降25.53%~46.38%,LDL-C下降30.17%~45.70%,HDL-C升高11.18%~26.97%,并能明显降低小鼠体重及肝系数。可见,α-亚麻酸能够较好的调节小鼠血脂代谢,明显降低摄食高脂饲料小鼠的血脂水平。     

多种疾病与晚餐有关

医学家和营养专家研究认为,人类大约有26种以上的致病因素与膳食不当有关,越来越多的科研成果表明,危害人类健康的高血脂、心血管疾病、糖尿病、肥胖症以及癌症等,部分与饮食有不解之缘。特别是晚餐摄入不当,很容易导致多种疾病。(1)肥胖症。晚餐过饱,血中糖、氨基酸,脂肪酸浓度就会增高,再加上晚上人们活动量小,热量消耗少,多余的热量在胰岛素的作用下合成脂肪,逐渐使人发胖。(2)高血脂、高血压症。大量的临床医学和研究资料证实,晚餐经常进食荤食的人比经常进食素食的人,血脂一般要高3～4倍。而患高血压、高血脂的人,如果晚餐经常进食荤食…     

菜豆的营养价值

菜豆的营养价值很高，每100克菜豆含蛋白质3-6克，是很好的植物蛋白质来源。菜豆所含的碳水化合物能起到类似粮食的作用，劳动人民常将菜豆作为主食食用。菜豆中的纤维有利于降低人体内的胆固醇，适用于高血脂人群；     

高血脂该如何自我判断

高邮市王先生来电问：高血脂在家可以自己诊断吗？     

节日饮食注意事项

1.细嚼慢咽 吃得太快．食物咀嚼不够．会使消化液分泌不足．造成消化不良。