大部分肉类加工厂违反食品安全法规

美国农业部近日公布,有60％的肉类加工厂违反了国家关于防止大肠杆菌的肉类食品安全法规。 美国USDA说,他们将用2004财政年度的食品安全计划中规定的标准基金,在全美国肉类生产业中展开一场“反大肠杆菌大战”。并将在今夏尽所有力量预防该病的暴发。 早在去年9月,当有关检查人员发现大肠杆菌重新流行后,USDA就发布命     

黄粉虫（Tenebrio molitor L.）幼虫体中微量元素的测定

黄粉虫（ＴｅｎｅｂｒｉｏｍｏｌｉｔｏｒＬ．）幼虫体中微量元素的测定王晓容，黄小丹，古芳芳，林栋柱，沈宜昌，郑伟洁（仲恺农业技术学院中心实验室，广州５１０２２５）（仲恺农业技术学院食品科学系，广州５１０２２５）关键词黄粉虫，微量元素，原子吸收ＴＨＥＤＥ...     

牛食道梗塞诊治体会

食道梗塞是牛的一种常见病，尤其是奶牛多发，易发生在春秋冬季。主要因采食过大的块根类饲料所致，如萝卜、甜菜、马铃薯等。临床治疗方法较多。我们采用铁丝环套取法治疗牛食道梗塞6例，效果较好，现将治疗方法报告如下：     

脱毒马铃薯高产栽培技术

植物组培脱毒技术是当今当高科技农业生物新技术，国外研究表明：马铃薯种性退化的主要原因是受病毒侵染，由于病毒在马铃薯体内不断积累，造成产量递减。解决马铃薯体内病毒的关键是根据病毒在体内分布不均的情况，采取茎尖组织培养获得试管苗，经严格病毒鉴定获得无毒苗，尔后切段繁殖，生产出推广脱毒种薯。     

山东蔬菜加工与肉鸡生产“国标”通过审查

由山东省质量技术监督局组织申报 ,山东出入境检验检疫局和莱阳农学院承担制定的《蔬菜加工企业HACCP体系验证指南》和《商品肉鸡生产技术规程》两项国家标准 ,日前通过专家审查。目前 ,发达国家竞相在食品加工企业实施HACCP体系 ,甚至将HACCP作为非关税贸易壁垒的重要手段之一。自1998年开始 ,国外速冻蔬菜进口商陆续对我国出口冻菜加工企业提出了HACCP验证证书及相关管理资料要求 ;《蔬菜加工企业HACCP体系验证指南》的制定 ,填补了这项空白。新制定的《商品肉鸡生产技术规程》国家标准 ,明确规定了肉鸡饲养全过程各个环节的生…     

关于我县马铃薯产业化的几点建议

1产品定位 1.1关于品牌.望奎县应该打一个黄麻子这个产品的品牌,全县由一乡生产向多乡镇扩展,大力开发黄麻子系列品种,选育推广黄麻子-1、黄麻子-2、黄麻子-3等系列品种,以适应不同区域、不同用途的需要,增强全县的黄麻子品牌意识.在产品生产、销售过程中,由种子管理部门和技术监督部门严格质量控制、严格市场管理;打击损害黄麻子品牌的侵权行为,保护好市场环境,提高品牌质量,增加市场占有率.     

食品质量安全市场准入制度实施的法律依据

食品质量安全市场准入制度是国家质检总局按照国务院批准的“三定。方案确定的职能，依据《中国人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国标准化法》、《工业产品生产许可证试行条例》等法律法规以及《国务院关于进一步加强产品质量工作若干问题的决定》的有关规定，制定的对食品及其生产加工企业的监管制度。     

为让蔬菜食品进万家-记福建省闽中蔬菜食品工业总厂

在采访闽中蔬菜食品工业总厂之前，记者从有关方面了解到，该厂是从1997年的街道小作坊发展成为现在的全国农业产业化重点龙头企业。目前该厂建立蔬菜生产基地50多个，带动周边农户扩大蔬菜种植面积2000多公顷，从业人员6000多人，发展无公害蔬菜、绿色蔬菜、有机蔬菜的种植和加工，开发生产保鲜净菜、腌渍蔬菜、速冻蔬菜、冻干蔬菜制品。去年该厂实现销售收入1．89亿元，创利税1561万元，使农民增收1．2亿元。