薇菜中氨基酸及无机元素含量的分析

薇菜 Osmunda cinnamomea L.varasiatica Fernald为紫萁科的桂皮紫萁。俗称牛毛广,牛毛蕨。薇菜嫩叶质脆、纤维少,味美且别具特色,营养丰富。薇菜也是传统的中药材。中药称为贯众,有清热、解毒、止血、疗崩漏、痢疾的功效。对人体肠道、食道、心血管等疾病有食疗作用,也有降血压的功效。     

薇菜"野转家"高效种植技术

薇菜属蕨菜类紫萁科紫萁,属多年生草木野生植物,广泛地分布于我国许多山区荒坡野岭及稀疏灌丛中,以土壤偏酸、湿润的阴坡或半阴坡数量较多.其春生嫩茎干制后属纯天然、无污染的特色有机蔬菜价高易销,采集过度,野生资源破坏严重.将其由野生转为家生,不仅可以保护资源,而且可以大幅度提高薇菜的单产与品质,种植效益十分显著.     

薇菜白粉病生物农药防治试验初报

采用速净、枯草芽孢杆菌、蛇床子素、哈赤木霉等4种生物农药,分别于展叶期、生长盛期和停止生长期3次给药,对薇菜白粉病进行防治试验。结果表明,4种生物农药对薇菜白粉病均有不同程度的抑制作用,其中,哈赤木霉处理发病率最低,速净处理感病指数最低。经4种药剂处理后,从发病率来看,新蔸的发病率均低于老蔸;从感病指数来看,蛇床子素与枯草芽孢杆菌对新蔸防治效果好,速净与哈赤木霉对老蔸防治效果好。     

薇菜育苗丰产采集技术规程

1范围 本标准规定了薇菜（Rhizoma osmundae）种植的生态环境、种苗培育、栽培措施、采摘方法等技术要求。本标准适用于我省林区薇菜的栽培质量管理。 2生态环境 2．1栽培区域：我省山区半阴半阳坡中下腹、稀疏的针阔混交林下、林缘或林中空地。2．2土壤：壤土和沙质壤土，土层厚度≥15cm，疏松湿润肥沃。     

薇菜

薇菜○章一平章和平薇莱是一种野生的蕨类植物，利用蕨菜的嫩苔干加工制成的干菜，是十力名贵的山珍。它不仅营养丰富，内含多种维生素、矿物质积蛋白质，而目味道鲜美，风味独特，是当今最理想的纯天然保健绿色食品。因此，它在国际市场上很受欢迎，是我国每年秋交会的抢...     

三种薇菜产品营养成分的分析与比较

以南薇菜干、北薇菜干、水煮薇菜为原料,对它们的水分、灰分、粗蛋白、粗纤维、粗脂肪、胡萝卜素、Vc、K、Na、Ca、Mg、Fe、Cu、Se等营养成分进行了分析。结果表明:水煮薇菜含水量最高达到85.7%,两种薇菜干的水分含量差异不显著,但与水煮薇菜水分含量有极显著差异。南北薇菜干灰分和K含量差异显著,水煮薇菜含量最低与两种菜干均有极显著差异;水煮薇菜的粗脂肪和胡萝卜素含量最低与南薇菜干都有极显著差异,南北薇菜干间只有粗脂肪含量差异显著。三种菜样间Ca含量都有极显著差异,但Fe含量差异都不显著。粗蛋白、粗纤维、Vc、Na、Mg、Se、Cu南北薇菜干间无显著差异,水煮薇菜含量最低与两种菜干都有极显著差异。     

宜昌大老岭地区薇菜的自然分布及人工繁殖技术研究

薇菜是1种具有经济开发潜力的食用蕨类植物,但其经济利用受到野生资源量的限制。为了探讨其适宜的生长条件和繁殖方式,作者对宜昌大老岭地区的野生薇菜种群进行了野外调查和人工繁殖试验。研究表明:①偏好以软阔树种占优势的中、成龄森林立地,成熟针叶林和中、成龄硬阔林立地次之;以海拔900~1 500 m最为适宜;分布以北坡为主。②利用野生母株繁殖,生长快、见效早;孢子繁殖母株培育时间长,但投入产出比低,经济效益好。③薇菜对土壤肥力要求高,施高效叶面肥能快速促进其生长,提高单位面积产量。     

分株紫萁

分株紫萁(Osmunda cinnamomea var.asiatica Fernald)又名桂皮紫萁,俗称牛毛广,商品名薇菜.属紫萁蕨科,紫萁属多年生草本植物.     

环境因子对野生薇菜生长的影响

开展皖西山区野生薇菜分布和生长调研,结果表明,薇菜主要分布在坡度16～45°,其适宜生长环境因子是郁闭度0.3～0.6,海拔高度700～1 500 m,土壤pH值5.7～6.3等。