上海青藤阁茶艺馆

青藤阁茶艺馆 ,人称“杭州入沪第一茶”。创建于 1 999年 6月 ,现有连锁店四家 ,分布于徐汇、长宁、静安、普陀各区 ,为上海规模最大的中国茶茶艺馆。她形式独特、格调清雅、文化韵味浓厚 ,日益受到人们的关注 ,被上海市茶叶学会评为上海市十佳特色茶馆 ,被上海国际茶文化节组委会评为上海市十佳休闲茶馆 ,成为上海市“双十佳”茶艺馆 ,为沪上茶界的一道新的风景。走进大堂 ,绿树林荫 ,卵石覆地 ,木栅花窗 ,阁楼回廊。加上藤制桌椅 ,古乐雅音 ,无不渗透出古朴典雅的江南庭院风韵 ,使人油然产生回归自然、心旷神怡的感觉。青藤阁是沪上首家全…     

论茶文化的理论与实践

前言 茶源于中国，被誉为国饮，延续三千多年来的生产和饮用已深深地融入社会各个阶层，并由此形成了特有的茶文化。当今，我们弘扬茶文化，研究和挖掘茶的利用历史资料、茶诗文是不可少的工作，但如何使茶文化成为系统而内容丰富的理论，并能理论联系实际地指导茶的生产和品饮实践，显得更有意义。借此，笔者就个人对茶文化的认识和理解谈谈有关茶文化理论与实践的粗浅见解。 一、茶文化与茶文化学 （一）茶文化的定义 什么叫“茶文化”？王玲的《中国茶文化》一书中提出：“茶不仅是以其历史悠久，文人爱好，诗人吟咏而与文化‘结亲’．而…     

深挖“国饮”商机在“茶经济”中淘金

茶对于中国人而言,可以说是“国饮”.据调查,近几年中国茶叶消费市场的规模每年都有数十亿元至上百亿元,并有递增趋势.如今“茶经济”中仍蕴藏着大量商机.谁先能在国饮“茶”中寻找到与其息息相关的新颖店铺,就会为自己带来滚滚财源.     

闽北现代茶艺馆蓬勃兴起

说起茶馆人们就会联想到已故的老舍先生所写的剧本《茶馆》，以茶馆为舞台，描写刻划各种人物在旧社会近五十年春秋里的人事变迁和社会情况。说起茶馆就会联想到北京《大碗茶》。茶馆不仅仅是个泡茶、品饮茶的地方，也不仅仅是为了休闲娱乐，而是个重要的社会活动和信息交流场所。现代茶艺馆闽北最早出现在武夷山市，改革开放以后，武夷山列为首批的国家重点开放旅游城市。随着旅游事业的进一步发展，茶亭、菜亲、茶室、菜楼、茶艺馆，星罗棋布，遍及武夷山的各个旅游景点，大的宾馆、饭店、酒楼、山庄，也没有茶室，或专门的茶艺馆，客人来…     

2007年中国茶业行业年度经济人物回放——刘文新(河南省信阳市文新茶叶有限责任公司总经理)

茶出名了茶农富了信阳毛尖竞秀中原崛起,文新品牌展现老区风骨。这幅对联在郑州文新茶庄和文新茶艺馆开业时分外引人注目。既有丰富的物质变化,又有丰富的精神内涵。既表明革命老区在全面建设小康社会进程中的     

茶艺馆的兴起与二十一世纪茶叶发展趋势

前言茶树起源于中国,饮茶起始于中国。中国人民在长期的种茶和饮茶实践中,不仅创造发明了六大茶类及许多品牌的名茶,而且创立了中国特有的茶文化,成为具有伟大历史意义的中国传统文化的组成部分。然而,中国创立的茶道,却在日本被发扬光大;红茶创制于中国,但却在英国人的经营下,成为洋化的红碎茶风行世界各国。经历了三千余年波浪式发展的中国茶叶,如今仍在低谷中徘徊。一些老茶区,因为品种改良不力,后劲不足而渐渐地哀退,一些新茶区,经历了数年的经营后又会遇到同样的命运,所有这一切,不得不引起我们的深思。科学技术的推广应用,茶树良种的不断改良固然是搞好茶叶生产的重要措施。然而,饮茶文化和饮茶热潮是否高涨,关系到茶叶的市场前景和命运。     

曾经给李嘉诚拎包的亿万富翁

"痞子少年"在北京 从三里屯酒吧到星巴克咖啡再到五福茶艺馆,穿梭在动静之间的人们在充分地享受着生活,越来越多的人开始走进了茶艺馆,无论联络感情还是谈生意.坐在幽静质朴的五福茶艺馆里,品着香茗,耳边飘着若有若无的音乐,整个人都会被一种脱俗和雅气裹住.     

《中国茶文化学》后记

自从20世纪70年代茶文化在海峡两岸兴起之后,短短30多年,已经在神州大地形成滚滚热潮,各种形式、不同规模的茶文化活动在各地政府的关怀下争先恐后地举行,装修典雅、风格各异的茶艺馆如雨后春笋般涌现,篇幅不一、深浅不等的各种茶文化书刊纷纷出版,都标志着茶文化事业形势大好,     

寒冬泡乌龙 风行莫斯科

莫斯科今年冬天流行喝乌龙茶，为了促销茶叶，中国大陆在莫斯科最大的超市“天客隆”特设茶叶专柜，现场并放映教人如何泡乌龙茶的录影带，所教的茶道就是台湾一般泡茶品茗方式。用台湾泡老人茶方式今年在莫斯科推广茶叶，颇受俄罗斯人欢迎。