新型海鲜糖果的加工技术

我国是珍珠养殖大国，养殖场在收取珍珠后，有大量的珍珠贝、肉急需进一步加工利用。珍珠贝、肉中含有丰富的蛋白质，氨基酸种类齐全，特别富含牛磺酸，还含有不饱和脂肪酸和各种矿物质。如果用来加工成休闲糖果，既美味又富含营养，将备受消费者喜爱。现将这类糖果的制作的方法介绍如下。1 材料与方法1.1 原料冰冻珍珠贝肉。1.2 辅助材料淀粉、白糖、蜂蜜、精盐、五香粉、辣椒粉、白酒、山梨酸钾等。1.3 工艺流程珍珠→解冻→清洗→打浆→添加辅料→拌炒→成型→烘烤→包装→杀菌→成品。1.4 操作要点1.4.1 解冻、清洗将珍珠贝、肉解冻，去…     

淡水有核珍珠养殖病害防治

引起插核育珠严重死亡的病害主要有：病毒性蚌瘟病、水体污染、水体理化性状恶化和中毒性蚌病。     

四季花果--珍珠彩椒

珍珠彩椒是一种十分奇特秀丽的矮小型辣椒新品种。植株高度 2 0～ 3 0ｃｍ ,幼苗长到 1 0ｃｍ高时就开始开花结果 ,一边开花结果 ,一边生长。生长发育丰满的植株 ,主茎粗矮 ,分枝繁多 ,节短而密 ,枝条横向延伸 ,呈平伞状生长。冠幅可达 3 0～ 40ｃｍ ,是株高的 1～ 1 5倍 ,枝节长度仅 1～ 2ｃｍ ,凡节处都分叉 ,凡分叉处都开花坐果。叶片深绿色 ,较细小 ,长 2 5～ 3ｃｍ ,宽 1～ 1 5ｃｍ。花白色 ,果圆球或长圆形 ,朝天生长。初果淡青色 ,几天后产生紫色斑纹 ,逐渐变成紫色果 ,过些时日 ,紫色消退 ,变成蛋黄色 ,色泽不断加深转变成橙黄色…     

朝鲜黄杨引种的研究

研究结果表明,朝鲜黄杨可采用室内扦插繁殖,生根率和移栽成活率均可达到90%以上。室外扦插由于温湿度条件差,生根率低,不宜采用。朝鲜黄杨在东北年平均气温3.4℃,寒冷指数—76.20以上的地区引种栽培,可获得成功。     

果树新品种推荐

替码珍珠板栗 替码珍珠是河北省农林科学院昌黎果树研究所选育的板栗新品种，2002年通过河北省林木品种审定委员会审定，并获河北省科技进步三等奖。每个蓬苞平均坚果2、56个，单果重7．2～8．8克；果肉黄白色，肉质细腻，糯性强，香味浓，含糖18．07％，     

富锌珍珠培育成功

锌(Zu)是人体必需的微量元素之一。在人体内，锌的生理作用是多方面的。比如，它是多种蛋白质不可缺少的组成成分之一，也是多种酶不可缺少的组成成分，或是酶的激活剂。若缺乏锌，可直接影响有关酶的活力，继而影响人体的正常生命活动，影响人的健康。     

露水草种苗繁育及其栽培技术

露水草又名珍珠露水草．鸡冠参．属于鸭跖草目鸭跖草科，野生于海拔1100～2700米的向阳缓坡草地及潮湿地方。其根可入药，具有通经活络、除湿止痛的疗效；又含活性良好的β-脱皮激素．其含量为全草干重的1．2％。目前，中草药市场对露水草的需求量逐年增大，人工种埴具有广阔前景。     

黄瓜珍珠汁生产新技术

黄瓜珍珠汁是采用新鲜黄瓜,配以无污染水域培养的珍珠,经物理加工制成的绿色食品饮料,兼作润肤液。