食品中农药残留检测的样品前处理检测技术初探

<正>食品是人们的必需品,随着经济的发展和社会的进步,人们越来越重视食品安全问题。其中食品中农业残留问题不但危害人们的人身健康与生命安全,同时也引起了一些贸易纠纷。文中从技术原理和具备的优势等角度简要论述了现阶段农药残留样品前处理的几种先进技术。在农业生产中,农药发挥了巨大的优势,可以防止疾病、虫害和杂草对作物的侵蚀、危害,保护了农作物的健康成长,促进了我国的农业生产。但是遗留在作物上的农药残留对于     

差示扫描量热法在大豆蛋白产品品质检测中的应用

差示扫描量热分析仪(DSC仪)因其使用方便,精确度高等特点,多年来备受青睐.综述了近20年来DSC分析仪在大豆蛋白产品品质测定中的典型应用,涉及试验条件的选择及因试验条件不同导致的试验结果的差异.主要包括升温速率、保护气体、样品量、液体样品的溶剂等条件对样品热稳定性的影响.     

如何采集饲料样品

饲料安全严重威胁人民生命和财产安全。抽取饲料样品是生产安全饲料的关键因素之一。样品的采取准确与否直接关系到是否能真正掌握所抽批次产品的有关情况,为生产良好的饲料打下基础。1采样前的准备1.1具有一定饲料检测经验的人员,注意所采饲料样品的存放状态。     

畜产品监督抽样中的常见问题和建议

<正>近年来食品安全已引起人们的高度关注,而食品安全检测是食品安全风险评估和监督抽查的强有力的技术支撑。样品的采集是否科学合理,是监督检测的基础和保障。抽样的是否科学直接关系到对区域动物食品安全的评估和政策的制定。道理大家都懂,而在实际操作时,有的人或有的单位不重视或为了自己省事,时不时出现不按要求抽样、送样品和填写采样单,影响了监督检测的结果评估和责任追溯。在这里,笔者总结近几年来工作中发现     

应用碘硫法(卡氏法)测定疫苗及兽药原料水分的探讨

兽用弱毒疫苗,粉针、粉针原料及恩诺沙星等原料,其水分测定常用干燥失重法,但操作复杂,步骤繁琐,检样品量少,所需时间较长,不利于其水分测定,而卡氏法操作简单迅速,准确性高,一次可测大量样品,应用范围广。1仪器与试剂仪器:反应瓶(专用接受瓶)、磁力搅拌器、自动滴定器(或永停滴定仪)。试剂:无水甲醇,分析纯镁粉,分析纯无水吡啶、碘、硫酸,亚硫酸氢钠。2方法2·1试剂的处理卡氏法在配制试剂时所用的甲醇、吡啶、碘和二氧化硫的水分纯度要求很高,试剂含水量不能超过0·1%,因为每1 L卡氏试剂只能与6 g左右的水分作用,故对所用试剂必须经过特…