原糖加工盲目扩能,妨碍了糖业的有序发展

指出了原糖加工项目从2011年起已列入国务院规定的禁止建设项目,在目前原糖加工能力已严重过剩的情况下,部分省区仍在违规建设施工,妨碍了糖业生产的正常发展。还对我国糖业如何走出困境提出了建议和措施。     

离子交换树脂用于液体糖脱色工艺研究

蔗糖糖浆的应用领域日益广泛，为了优化液体糖浆生产工艺，采用离子交换树脂进行蔗糖糖浆脱色，从三种树脂中选择D730作为脱色树脂，并在单因素试验的基础上，通过响应面试验优化脱色工艺条件；确定最佳工艺参数为：进样锤度50—55，温度50—60℃，pH7．8～8．2。流速1．5—2．0BV／h，经该工艺处理后的糖浆脱色效果好，再经过脱盐浓缩处理后的液体糖。可以达到QB／T4093—2010标准要求。     

进口糖压制国内糖价 糖价上行困难重重

郑糖短期有可能小幅反弹．但基本面的不配合使其上行困难重重，受下游消费不畅的影响．后期郑糖仍将延续下跌趋势。下游消费不畅导致白糖价格一路下行．甚至出现产销价格倒挂的怪现象。郑糖近期持仓量大幅增加。主力1301合约出现技术性修复反弹迹象．但基本面的不配合使其上行困难重重．1原糖市场阶段性利好刺激     

我国发展精糖生产的主要问题

我国目前主要生产白糖 ,精糖的产量很少 ,不到总产糖量的1 %。随着人民生活水平的提高 ,对消费品的质量要求也会逐渐提高 ,今后精糖的需求量将会逐渐增大。因此 ,如何发展我国的精糖生产 ,引起了国内糖业界的普遍关注。为了科学地开展这项工作 ,本文对几个主要的问题进行分析研讨 ,提出一些观点 ,供同行们参考 ,并欢迎共同进行讨论。1制造精糖走那条路精糖是一种高质量的结晶糖 ,它可以由原糖制造 ,也可以由白糖制造 ,那种方法比较适合我国国情呢?国外多数精糖厂是用原糖作原料。这有两个重要的原因 ,一是国外原糖的价格很低 ,另一是国外原…     

对加入WTO后广西蔗糖业发展的几点意见

论述了广西的蔗糖业在加入WTO后长时间内保持优势的基础条件，讨论了要对优势蔗糖产区给予重点扶持，尤其要搞好蔗区水利设施建设；扶持建立“甘蔗健康种苗生产体系”，帮助和组织搞好甘蔗生产的社会化服务；加大对甘蔗科研和技术推广的支持力度，提高科技贡献率；下决心把原糖生产与精炼糖生产分开；搞好砍运榨的合理衔接，处理好制糖企业与农民的关系等问题。     

基于时间序列法的广西原糖价格预测

【目的】为了了解广西原糖价格的未来走势,掌握原糖价格的变动情况。【方法】使用时间序列法中的季节性ARIMA模型,分析2001年1月至2016年4月183个月份数据,预测广西原糖2016年5月至2017年4月的价格。【结果】广西原糖价格在2016年上半年一直保持着平稳状态,但自下半年起,原糖价格逐渐上升并在11月达到全年价格顶点,在12月时原糖价格出现明显回落现象,2017年的1-4月的原糖价格没有较大幅度波动。【结论】时间序列法的的预测精度较高,可以得到较准确的广西原糖价格的趋势图。     

对推行二步法制糖的疑虑

对国内目前正在推行二步法制糖的结构调整表示疑虑，认为在现阶段将众多白砂糖生产厂改为原糖生产厂；由少数几间厂将原糖加工成精制糖这种做法，无论是从市场需求、能源消耗、生产成本和经济效益等各方面来说都不切合实际的，也不符合目前国际糖业生产的主流方向。建议对精制糖市场作全面分析，对二步法生产精制糖作多方案评估和对比。     

进口糖压制国内糖价 糖价上行困难重重

郑糖短期有可能小幅反弹,但基本面的不配合使其上行困难重重,受下游消费不畅的影响,后期郑糖仍将延续下跌趋势。下游消费不畅导致白糖价格一路下行,甚至出现产销价格倒挂的怪现象。郑糖近期持仓量大幅增加,主力1301合约出现技术性修复反弹迹象,但基本面的不配合使其上行困难重重。1原糖市场阶段性利好刺激2011/2012榨季全球原糖市场供过于求,各大产糖国纷纷加大出口力度。供应宽松导致原糖价格下滑至18.86     

印度降低食糖生产税

据印度联邦政府一位不愿透露姓名的官员称，为了缓解国内可能因食糖产量减少而出现的价格上涨，印度联邦政府已经公布对食糖生产降低税费政策。 以前印度政府对糖厂所生产的原糖和由原糖加工而成的白糖各征收4％的税，而根据新出台的政策，只要对两种产品中的任意一个征税就可以了。     

葡聚糖酶在原糖精炼生产中的应用研究

介绍了葡聚糖酶在某糖厂原糖精炼过程中使用情况,通过在溶糖箱和蜜洗蜜贮罐连续加入葡聚糖酶,比较加酶前后生产指标变化情况。结果表明,加入葡聚糖酶能有效降解糖汁中的葡聚糖,对过滤、煮糖等过程有帮助,可提高生产效率和产品质量。而葡聚糖酶的作用效果——原糖、中间物料和成品中的葡聚糖含量变化可通过葡聚糖单抗试剂盒快捷、准确测定。