保健茶开发存在的问题及建议

随着人类社会文明与经济及科学的发展 ,摆脱贫困后的人们对食品的需求已从温饱、色香味向希望有益健康和改善健康的方向发展 ,近三十年来 ,保健茶的研究开发与应用受到世界各国 ,特别是发达国家的科技界、工业界和政府部门及广大消费者的关注 ,发展十分迅速。七十年代末 ,随着我国改革开放 ,国民经济获得高速度的发展 ,人们生活水平有了较快提高 ,食物的营养和保健功能越来越受到国人的重视。市场的需求促进了保健茶产业的迅速发展 ,保健茶已经成为我国一个有一定影响的产业。各种保健茶如雨后春笋般涌现 ,如福建农林大学科技人员先后推出“…     

培育茶叶消费的新增长点和新消费群

围绕未来茶叶消费总量增加靠什么这一问题，本文着重分析了饮料市场激烈竞争和国外茶叶进入中国市场参与竞争的严峻形势，提出要大力培育茶叶消费的新增长点和新消费群。指出面对市场变化，应及时调整生产结构、茶类结构，建立各级茶叶市场，稳定茶叶出口规模和效益。同时指出名优茶和保健茶应向现代、方便、卫生方向发展，使青少年成为茶叶消费新的群体。     

桑叶保健茶制作技术

桑叶富含各种氨基酸,还含有大量类黄酮类物质。经常饮用桑叶保健茶,具有明目、减少人体脂质积滞和降低血脂、血糖等作用。一、工艺流程。原料采收→杀青→冷却→脱水→揉制→干燥→包装→成品。     

霜桑叶与野生植物资源组配保健茶方剂探析

为提升霜桑叶利用价值,拓宽桑叶应用领域,以承德当地选择几种常见野生菜用及药用植物为研究对象,根据其不同营养成分及功效分别与霜桑叶配伍,研制出具有预防感冒、清热解毒、降低血糖血压等不同功效的复方保健茶品。     

三个枸杞新品种

菜用枸杞:我国枸杞主产区栽种的枸杞品种都是采摘枸杞果实而产生经济效益的,而菜用枸杞是最新选育出来以采摘枸杞的嫩叶、嫩梢作蔬菜的枸杞新品种。菜用枸杞的嫩梢、嫩叶,味道鲜美,营养丰富,常食枸杞菜(枸杞头)有清热解毒、降糖明目、保肝降脂和抗衰老等作用,嫩叶还可制作保健茶。     

茶道

航海20年，养成了喝茶的习惯，不过那都不用自己掏腰包买，起名叫“保健茶”，其实都是出口的一级茉莉花茶。直到回地方后老底子坐吃山空，也舍不得花钱去买，所以始终也不知市场的茶价为几何，久之，喝茶的习惯就被喝白开水代替了。不久前，儿子去杭州小游，一下子买回3种茶叶，花着我的钱来尽孝，真让人哭笑不得。儿子先在杭州市内买了菊花茶、茉莉花茶，后来在一个老大娘的指点下乘车去了一趟龙井村，花140多元买回半斤一级龙井茶，     

老树茶舍的特色保健茶

在上海共和新路1536号大宁国际茶城二楼南侧的2231老树茶舍门店，在跟踪分析茶叶质量时，发现一组正在销售得很好、产自云南的袋泡茶，其中的鞑靼荞麦茶还出口日本。颇受当地国民的欢迎。在该店黄俊平老板的盛情安排下，品饮了鞑靼养麦茶、三七茶养生茶、肾茶和红景天袋泡茶等各具特色功效的饮品。经品评认为：鞑靼荞麦茶汤色金黄、清澈，具荞麦清纯香，味觉可口，耐泡；其他3种都有天然植物的自然香，口感清香微甘，含清淡的中草药香味．是值得推荐的养生保健茶。