钾肥施用量对脐橙产量和品质的影响

１９９６～１９９９年连续４年在湖北省秭归县进行了脐橙钾肥施用量田间试验。结果表明，尽管各处理脐橙产量年度变化很大，但施钾显著提高产量和经济效益，１９９７～１９９９年施钾平均增产２６．３％～４１．８％，施钾（Ｋ２Ｏ）１２５、２５０、３７５ｋｇ／ｈｍ２年均增加纯利 １０１１０、１５８４０、９９７０元／ｈｍ２，产投比分别为 １９．３８、１５．４０和７．０４；在试验条件下施钾（Ｋ２Ｏ）２５０ｋｇ／ｈｍ２增产效果最好；施钾有提高脐橙外观品质和内在品质的趋势，例如施钾提高或保持单果重、增加果皮厚度、提高维生素Ｃ含量等；但施钾对品质的影响年度间差异较大，尚需进一步研究。     

沙田柚在不同枳选系砧木上的早期表现

比较了4个枳选系作沙田柚砧木的早期表现。结果表明,以不同枳选系作砧的沙田柚在树冠生长量、早结性等方面有差异。以小叶小花类型枳作砧木的,树冠小,结果早,以小叶大花类型枳作砧木的,树冠大小中等,但结果较迟。     

柑橘裂皮病类病毒的一步RT-PCR法检测及其在甜橙体内的分布

柑橘裂皮病是由柑橘裂皮病类病毒(Citrusexocortisviroid,CEVd)引起的一种重要的柑橘病害。分别采用快速微量核酸提取法和SDS-KAc抽提法在表现症状的Etrog香橼中提取核酸,采用一步RT-PCR法对CEVd进行检测,结果显示SDS-KAc法可以消除带毒样品中非特异性条带。从嫁接接毒的铜水72-1锦橙植株的接穗部取嫩叶、老叶、皮,从砧木部茎杆上取老皮以及根皮分别提取总核酸进行RT-PCR检测,分析CEVd在甜橙体内的分布情况。初步检测结果表明在接穗的嫩叶、老叶、皮,砧木部茎杆的老皮和根皮上都可以检测到CEVd,以接穗部叶和皮检出稳定性高。     

红肉脐橙果肉中主要色素的定性及色素含量的变化

 运用薄层层析法及二极管阵列检测器与高效液相色谱联用的方法, 确定红肉脐橙果肉中含有番茄红素和β- 胡萝卜素两种主要色素, 它们在液相色谱图中占总峰面积(计溶剂峰) 的73. 57 %～77. 78 % , 番茄红素占55. 36 %～58. 49 % , β- 胡萝卜素占18. 21 %～19. 93 %。利用反相高效液相色谱仪以及番茄红素和β- 胡萝卜素标样制作标准曲线, 测定果实发育及室温贮存过程中色素的变化动态, 结果表明, 该脐橙果肉中的番茄红素在成熟期含量最高, 达109. 67μg·g^-1DM, β- 胡萝卜素此时也达到最高值(15. 52μg·g^-1DM) ; 番茄红素的含量在采收后基本呈下降趋势(但采后30 d 有显著升高) , 说明果肉中存在类胡萝卜素采后合成的现象; 贮存4 个月后, 番茄红素含量急剧降低至最高时的1/ 10。     

红肉脐橙(Citrus sinensis L.)果肉中特征色素提取方法探索

红肉脐橙是目前为止惟一果肉呈粉红色或红色的脐橙,其呈色色素尚未见报道。为深入研究其果肉中特征色素的构成及在果实生长发育和贮存过程中色素含量的变化,本研究在对该色素初步定性的基础上对提取方法进行了探索。在分析红肉脐橙果肉中色素萃取液的紫外可见吸收光谱时发现,该色素有类胡萝卜素的特征吸收峰,将萃取液进行薄层层析则进一步证实其内含有番茄红素。在色素提取的前处理方式上,本研究认为冷冻干燥样品的浸提效果较真空干燥的样品稳定(变异系数小),且浸提率相差无几,所以选择冷冻干燥作为合适的样品前处理方式。色素浸提条件的正交实验结果表明,最佳浸提条件为50℃、1.5h内浸提4次,浸提的料液比为1:60。此外,浸提温度、浸提时间、浸提料液比和浸提次数对浸提率都有显著影响,影响最大的因素是浸提温度,最佳温度为50℃,随温度降低浸提率显著降低。其次是侵提时间的长短,最佳浸提时间为1.5h,延长或缩短0.5h都会使浸提率下降。浸提次数对浸提率的影响是最小的。     

壳寡糖在晚熟甜橙塔罗科血橙新系生产中的应用研究

壳寡糖（chito-oligosaccharide，COS）被认为具有促进植物生长发育，抑制病毒、细菌、真菌等作用，作为一种新型的多功能生物农药，在植物生长调节及诱导植物抗逆性、抗病性等方面显示了极大的应用潜力。试验研究发现，在晚熟甜橙塔罗科（Tarocco）血橙新系生产中喷施50 mg L-1壳寡糖，单株产量提高13.9％, 可溶性固形物含量增加0.5％，明显增强树势，提高抗旱、抗寒能力，促进生长，提高坐果率、减少裂果，落果，对提高产量和改善品质作用效果明显。     

优质甜橙新品种‘津香橙’

 ‘津香橙’是由‘梨橙’（母本）与‘强德勒红心柚’（父本）杂交培育出的优质无核甜橙新品种。果实近圆球形，单果质量150 ~ 160 g，种子数0.6粒以下；果面光滑，深橙色，油胞细密；果肉细嫩化渣，酸甜适中，风味浓郁，可溶性固形物含量13.1%，总酸9.6 mg · mL^-1，总糖102.6 mg · mL^-1，维生素C含量468 mg · L^-1，可食率70.7%，出汁率57.3%。树势强健，丰产性好，在10年‘梨橙’中间砧上高接换头第3年株产达到40.58 kg。成熟期在11月下旬。适宜重庆及相似生态区年均温17.5 ℃以上区域种植。     

几种药剂对脐橙储藏期病害的防治效果比较研究

用7组药剂分别对纽荷尔脐橙做浸果处理，处理至135天，结果显示：百可得 咪鲜胺处理组烂果率7.78%，病情指数4.81，防效75.5%；咪鲜胺处理组烂果率13.33%，病情指数8.52，防效56.6%；百可得 抑霉唑处理组烂果率14.44%，病情指数8.15，防效58.48%；清水处理组烂果率30%，病情指数19.63。百可得 咪鲜胺处理组储藏效果最好，其次是咪鲜胺处理组和百可得 抑霉唑处理组。在脐橙的储藏保鲜中推荐使用百可得与咪鲜胺或抑霉唑混配或咪鲜胺单剂。     

重庆三峡库区加工甜橙园土壤养分状况分析

为了解重庆三峡库区加工甜橙园土壤养分含量状况，在重庆7县（区）随机选取132个果园，分析背景土壤和农化土壤pH值、有机质和有效态矿质养分含量。结果显示，分别有56.8%和60.8%的果园背景土壤和农化土壤pH值适宜甜橙生长，农化土壤酸性土比例增加；背景土壤和农化土壤有机质含量不足（<15 mg?Kg-1）的比例分别为77.3%和85.3%，碱解氮处于适宜范围的比例分别为56.8%和61.5%，有效钙过剩（高量和过量）的比例分别为79.6%和76.7%；背景土壤有效磷、钾不足(缺乏和低量)的比例分别为95.4%和72.8%，有效锌、硼不足的比例分别为54.5%和70.5%；农化土壤有效磷、钾不足的比例分别为60.8%和57.6%，有效锌、硼不足比例分别为65.9%和90.7%。背景土壤和农化土壤有效镁、铁、锰及铜不足和过量并存。总体而言，土壤养分状况中等偏差；与背景土壤相比，农化土壤pH值、有机质、有效钙、锌和硼含量下降且缺锌严重，其它养分含量则有所上升。     

酸法提取柑桔皮果胶的条件研究

对采用酸法提取柑桔皮果胶的水料比、加热温度和时间进行了比较试验。结果表明,提取液的pH值为1.3～1.6,水料比为10:1,加热85℃、1～1.5小时,所得果胶溶液经浓缩、乙醇沉淀后,果胶的平均得率为9.9%～10.7%。