杭州东坡肉

杭州“东坡肉”是以我国宋代大文学家苏东坡任杭州知州时命名的一道传统名菜。     

一盏清茶品人生——解读苏东坡茶诗创作及审美特色

茶文化在我国源远流长,而宋代是巅峰期。提起苏东坡,除了他是宋朝的伟大诗人外更多提及的还有他与茶留下的不解渊源。他与茶的关系不能简单地说成是喜爱,更多的是痴迷。茶不自觉地渗透到他的诗句中,为后人留下一笔笔茶文化遗产。本文就透过苏东坡领会宋代人对于茶和人生的思考,分别通过苏东坡与茶的缘起、相互影响以及苏东坡写茶的韵味来介绍。     

论茶与苏东坡的人生情怀

茶在中国文化中有着丰富的内蕴,它是中国士大夫的文化象征。苏东坡作为北宋著名的文学家,他的许多诗文都与茶文化有着密不可分的联系。从苏东坡与茶的关系中,我们可以看出苏东坡的交际圈,从而了解苏东坡的生命历程。在苏东坡的茶诗中,我们也能够感受到苏东坡的人生追求和生命情怀。     

你姓甚名啥

街头小店里有部公用电话,打电话的人一个接一个。一个戴眼镜的青年在电话里说:我叫苏若甫,苏东坡的苏,郭沫若的若,杜甫的甫。一个红光满面的男人,从小车里钻出来,拿着手机说没电了,也在这里打电话。他在电话中说:我叫李美发,李嘉诚的李,美女的美,发财的发。     

颍州西湖：与杭州西湖并耀

安徽颍州西湖承袭着很多美妙的记载和传说。北宋文坛领袖欧阳修第一次到颍州西湖就感叹相见恨晚：“柳絮已将春去远，海棠应恨我来迟。”他在给友人的信中说“汝阴西湖，天下胜绝”．后来又七到颍州，竞选择终老颍州西湖。     

春江水暖话东坡——趣谈苏东坡的食鱼佳话

苏东坡是北宋最负盛名的文学家、书画家,其诗风雄健,词韵豪放,一曲"大江东去"千古传唱。但少有人知他与鱼也有诸多的"情缘"。他的鱼诗诗中有画,鱼画画中有诗,清新自然,直抒胸臆,如清水芙蓉,相映成趣,相得益彰。     

东坡饮茶

据说苏东坡有一次外游，在一座庙中休息时遇到了寺庙的住持老道，由于老道并不认识苏东坡，因此只是冷淡地对苏东坡说：“坐”。又吩咐道童：“茶”。待他与苏东坡交谈后发现这人才华过人，遂把苏东坡引至厢房，客气地说：“请坐”。又让道童“敬香茶”。     

苏东坡笔下的“点茶三昧手”“南屏谦师”探究

关于苏东坡笔下的"点茶三昧手""南屏谦师",其佛事和茶事记载几乎为零。本文试图对一些现存史料与研究文章进行分析,列举出宋代杭州一带与"南屏"和"谦"字相关的四位法师的佛事与茶事履迹,通过分析神悟处谦法师、臻谦法师、南屏梵臻法师和"谦"师等四人种种迹象及其与苏东坡交往的关联度,认为臻谦法师的茶事痕迹与苏东坡关系最密,最符合和具备苏东坡所指的"南屏谦师"的条件,而臻谦法师则与南屏梵臻为同一人,也就是苏东坡笔下的"点茶三昧手"。     

老槐树下喝茶去

大凡去过河南郏县姚庄回族乡三郎庙村的人,都对桥西那颗老槐树印象颇深,它躯干虬曲,黝黑嶙峋,千百年来守护神般看守着村庄,无管流年。在我看来,它更像一个前朝遗老,沧桑斑驳,隐于民间,多少乡亲步履匆匆地走掉了,它岿然不动,依然如故。每年春色初露,一段段枝条盈满葳蕤的青叶,荡漾弥久。在老槐树下,担侧摊前,你随处可见人们提壶擎杯,长斟短酌,悠然自得,一幅幅充满安逸情趣的风俗图画展现眼前,让慕名而来的人忘掉烦扰,仰首伸眉,意气而风发。     

趣谈苏东坡的恋鱼情结

苏东坡是北宋最负盛名的文学家、书画家，其诗风雄健，词韵豪放，一曲“大江东去”千古传唱，但鲜有人知他与鱼也有诸多的“情缘”。苏东坡一次吃罢鲥鱼，就着满口的余香，欣然赋诗曰：“芽姜紫醋灸银鱼，雪碗擎来二尺余，尚有桃花春气在，此中风味胜莼鲈。”鲥鱼属鱼中上品，席上奇珍，其色白如银，肉质鲜美，有鱼中西施之美誉，东坡居士当然爱不释口，也难怪诗中字里行间，余香袅袅，令人垂涎。他不但赋鱼入诗，而且神笔入画。在描绘“长江三鲜”之一的河豚时，他不愧为丹青妙手，诗中大家。在《惠州春江晚景》这一题画诗中，他写道：“竹…