山亭肉羊板皮质量研究

山亭肉羊是在原山亭本地白山羊基础上，通过良种杂交和精心培育而成的地方肉羊品种，具有早期生长速度快、产肉性能好、繁殖力高、抗病力强的特点。现着重研究新培育的山亭肉羊与原山亭本地白山羊相比在板皮质量上的变化情况。为山亭肉羊的进一步培育利用和板皮生产提供理论依据。     

脆香鹌鹑烫制工艺

<正> 经过加工调剂的脆香鹌鹑,温中降逆,暖肾助阳,适用于中老年身体衰弱或病后虚弱等。加工方法如下: 1 工艺流程 鹌鹑——宰前停食——宰杀放血——脱毛清膛——清洗沥水——拌料对浆——热油冲烫——切块加料。 2 配方比例 鹌鹑10只,丁香粉3.5     

努力发展中国金鱼出口创汇事业

我国从70年代开始,对日本出口河钝鱼。由于河鲍鱼品种很多,不易鉴别,且价格差异较大,致使一些不法商人掺伪使假。为了提高出口河鲍鱼的质量,维护我国贸易声誉和消费者利益,国家商检局发布了《出口河鲍鱼加工企业的加工及检验人员资格认可规定》以及《出口冻河鲍鱼检验规程》。以进一步加强出口河鲍鱼的监督管理和检验。 (一)出口河鲀鱼加工企业的加工及检验人员资格认可规定(国家商检局1994年3月28日发布) 第一条为了提高出口河鲀鱼的质量,确保食用安全,维护国家信誉,根据《中华人民共和国进出口     

下半年饲料市场价格走势原料上涨成品趋稳

中国饲料工业协会刘同占秘书长认为：饲料原料价格上涨却无力拉动成品价格可能有两方面的原因：一是行业内的价格竞争；二是新技术在饲料生产中的应用降低了生产成本。     

原料粉碎细度和调质后物料温度对水产饲料耐水性的影响

耐水性是水产饲料的一个重要特性。良好的耐水性对维护好水环境、提高水产饲料的利用率、增加养殖经济效益等具有极其重要的意义。笔者通过在大规模工厂化生产中的一系列试验．得到以下试验结果：淡水鱼配合饲料中原料的粉碎细度要求达到0．425mm(40目)，标准分析筛通过率≥95％；虾蟹配合饲料的原料的粉碎细度要求达到0．25mm(60目)，标准分析筛通过率≥95％：粉碎后的原料经调质进入环模制粒前的物料温度要求达到85℃～91℃。按照上述条件生产的水产饲料具有较好的耐水性。     

蚕种成品检疫与母蛾检疫相关性的探讨

母蛾检疫是判断蚕种合格与否的一种间接检疫方法，成品检疫是一种直接的检疫方法，虽然成品检疫能够克服母蛾检疫诸多不足，但其检出率能否与母蛾检疫吻合，还有待探讨。     

中国畜牧业进入产业转型关键期

在过去的几年中,由于实施标准化的养殖小区战略、规范化的种畜管理和依法治牧的制度建设,内蒙古白绒山羊羊绒质量在保持世界一流水平的同时,个体平均产绒量由过去的0.30千克提高到0.40千克;细毛羊个体平均产毛量由3.5千克提高到4.0千克,羊毛细度由60～70支为主正在向60～70支的     

影响山羊绒细度的因素及控制羊绒细度的研究现状(续完)

3控制羊绒细度的研究现状3．1本品种选育 到目前为止，世界各产绒国绒山羊的饲养基本上仍以放牧为主，经营管理十分粗放，绒山羊的育种研究也远不如其它畜种那样深入细致。从遗传领域进行的研究还很不系统，有关绒山羊主要经济性状遗传参数的资料，一是比较少，二是结论不太一致，但比较公认的观点是，绒山羊主要经济性状的h^2比较高，至     

清香核桃引种表现及栽培技术

<正>清香核桃是日本核桃育种专家清水直接从晚食核桃的实生群体中选出的优良品种,20世纪80年代由河北农业大学郗荣庭教授引进。临城县于2007年由河北德胜农林科技有限公司引进嫁接成品苗开始试种。经过多年观察,该品种表现出树势健壮、抗病性强、丰产性好、坚果外形美观、种仁口感香脆的特点,其综合性状表现优良。     

新法加工冬笋罐头

<正>1.原料选择。以毛竹(也称楠竹)为原料最好。一般要求冬笋重125～1000克,横径在12厘米以下,表面平整,笋肉厚,无粗纤维,节间短,对春笋无严格规定。原料选取