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本文采用多种不同的防腐保鲜剂处理荔枝,进行保鲜研究。结果表明:经保鲜剂LP-1号处理后,用0.03mm厚聚乙烯薄包装,并加上乙烯吸附剂,荔枝能在常温下贮藏11-12天,好果率达70%以上;在低温(10±2℃)下,可贮藏30天,好果率达90%以上,且风味良好。 相似文献
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提出利用无机-有机双模板法,即以纳米碳酸钙(平均粒径为70 nm左右)作为无机模板,表面活性剂吸附在其表面作为有机模板,以硅酸钠为硅源,通过溶胶-凝胶法,制备出空心多孔SiO2纳米颗粒,其粒径很小,平均约100 nm,壁厚大约15 nm,孔径约4.5 nm。首次采用空心多孔SiO2纳米颗粒作为控释载体对阿维菌素进行载药研究。结果表明:空心多孔SiO2纳米颗粒对阿维菌素有较强的吸附能力,包埋率高达62.5%;其对阿维菌素的吸附主要为物理吸附;初步观察发现,空心多孔SiO2纳米颗粒能够保护阿维菌素不被紫外光降解。阿维菌素纳米控释剂(Av-PHSN)在连续不断搅拌的溶出介质中的控制释放时间可长达33 h以上,这表明新型空心多孔SiO2纳米控释剂具有很好的缓释效果。因此,空心多孔SiO2纳米颗粒可望作为理想的新一代农药保护型控释载体。 相似文献
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芒果热水处理和人工催熟对其质量的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
在国际标准中禁止采用芒果催熟措施,而我国近年来仍大量使用芒果催熟措施。模拟试验发现,成熟度为60%~90%的芒果经人工催熟后,在4~8 d内可达到软熟,其可溶性固形物含量、pH值两项指标与成熟度之间有较大差异,其口感与其外观、成熟度之间也有较大差异,而芒果的外观颜色、果肉硬度与其成熟度之间却无明显差异。热水处理芒果可获得均匀一致的果皮与果肉颜色和较高的可溶性固形物与pH值,保持了较高的芒果品质。人工催熟芒果明显降低了芒果品质,而未处理果由于在后熟期间受芒果病虫害的侵蚀,难于达到较高的品质,因此,建议应加强推广芒果采后热水处理技术。 相似文献
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