基于SERS技术的基底增强效应对比及食源性芽孢快速检测

枯草杆菌芽孢是极难被杀灭的细菌之一,为探究山梨酸钾与压力辅助热杀菌（pressure assisted thermal sterilization,PATS）对枯草杆菌芽孢的联合作用效果,该研究以OD₆₀₀值（optical density at 600 nm）、OD₂₆₀值（optical density at 260 nm）、OD₂₈₀值（optical density at 280 nm）、2, 6-吡啶二羧酸释放率表征芽孢内容物的释放情况,扫描电镜、流式细胞术、傅里叶红外光谱仪、激光粒度仪检测芽孢结构变化情况。结果表明,山梨酸钾强化了PATS的杀菌效果,200 MPa-75 ℃处理杀灭了2.63 lg CFU/mL芽孢,添加2 g/L山梨酸钾后,杀灭了3.24 lg CFU/mL芽孢。较单独PATS处理,添加山梨酸钾后,促进了芽孢内容物的释放,内膜通透性增加,芽孢粒径显著减小,内膜、细胞壁等结构受损程度加剧。同时,Na⁺ /K⁺-ATPase活力显著降低,膜电位平衡被破坏,基本生理代谢功能紊乱。总之,PATS结合山梨酸钾对枯草芽孢杆菌芽孢有协同杀菌作用,且随着山梨酸钾添加量或温度的升高而增强,有利于促进该技术在食品杀菌中的应用。

     

农户分化视角下种植意愿及目标价格影响因素分析

基于新疆356份农户样本数据,在二元Logit回归模型基础上采用优势分析法,比较成本收益与政策环境2个维度变量对种植大户及小农户植棉意愿影响的相对重要性与差异性,并进一步探索了农户目标价格形成的影响因素.结果 表明:1)成本收益与政策环境均为影响种植大户与小农户植棉意愿的重要因素,但小农户植棉意愿多受后者影响,其中补贴政策是否满意、棉花单产、补贴发放是否及时及自有土地面积的影响作用相对较大,而农业纯收入、补贴发放是否及时、地块数、是否关注政策走向对种植大户植棉意愿影响较大.2)影响种植大户目标价格形成的主要因素有棉花价格、单产及政策未来走向,而补贴发放是否及时、补贴政策是否满意及农业纯收入是影响小农户目标价格形成的主要因素.因此提出对种植大户与小农户实施差异化政策支持,建立二者互促共生机制;科学界定目标价格,不断扩宽增收渠道.     

乡村振兴下农业与旅游业耦合协调时空分异及影响因素——以江苏省为例

【目的/意义】以江苏省为例,探究农旅融合的时空分异与影响因素,根据发展现状提出对策建议,为江苏省农旅融合深度发展提供参考。【方法/过程】在构建农旅融合综合评价水平和耦合协调模型的基础上,选取了江苏省各地级市2000—2020年时间跨度中2000、2005、2010、2015、2020年这5个时间段农业和旅游业相关的15个指标面板数据,来研究农业和旅游业的融合发展水平;运用ArcGIS软件对耦合协调度结果进行空间可视化,研究农旅融合耦合协调的时空差异;并构建Tobit模型,探究农旅融合耦合协调度的影响因素。【结果/结论】结果表明,江苏省农旅融合整体上仍处于初步协调状态,苏州、南京等经济发展水平较高的地区农旅融合协调度较高;宿迁等经济发展水平落后的地区农旅融合度相对较低,仍然有很大的发展空间。经济发展水平、交通、环境等因素对江苏省农旅融合耦合协调性发展具有一定的影响。     

江苏省中华绒螯蟹镉残留现状与健康风险评价

为评估食用江苏省中华绒螯蟹的健康风险,对江苏省养殖的中华绒螯蟹重金属镉残留进行了调查.于2018-2020年的9-10月,在江苏省采集399份中华绒螯蟹样本,用电感耦合等离子体质谱法对样品中的重金属镉含量进行检测.结果表明:江苏省中华绒螯蟹体内重金属镉含量范围在0.00950 mg/kg至0.83600 mg/kg之间,平均值为0.15100 mg/kg,99.0％的样品满足国家相关标准的限量要求.单因子污染指数分析结果显示,88.5％的样品处于未污染或轻度污染水平.从采集区域的比较结果可以看出,中华绒螯蟹体内镉含量苏北地区<苏中地区<苏南地区,苏中和苏南地区没有显著差异,而苏北地区与苏中地区、苏南地区存在显著差异.人群膳食风险评估结果表明,正常消费水平下,靶标危害系数值均小于1,江苏省中华绒螯蟹中重金属镉对人体健康造成的影响不明显.     

枸杞炭疽病生防菌株筛选、生物功能测定及防治效果

为研发对枸杞炭疽病有良好防治效果的生防制剂,利用枸杞炭疽病菌Colletotrichum acutatum对实验室已分离保存的芽胞杆菌菌株进行室内筛选,并对拮抗效果较好的菌株进行形态学和分子生物学鉴定、病原菌孢子萌发抑制试验、生物学功能测定、稳定性测定、抑菌谱测定以及室内离体防治效果试验和田间防治效果试验。结果表明,菌株F3A对枸杞炭疽病菌有较好的拮抗作用,对枸杞炭疽病菌菌丝的抑制率为62.13%;结合形态学特征、16S rDNA以及gyrA基因序列分析,将菌株F3A鉴定为贝莱斯芽胞杆菌Bacillus velezensis;菌株F3A具有溶解有机磷和无机磷的能力,在含色氨酸和不含色氨酸的金氏培养液中产吲哚乙酸量分别为5.76 mg/L和5.74 mg/L;菌株F3A产蛋白酶和葡聚糖酶的活性较高;菌株F3A连续培养20代后,对枸杞炭疽病菌的抑制率为61.21%,该菌对棉花枯萎病菌Fusarium oxysporum f.sp.vesinfectum、番茄早疫病菌Alternaria solani、黄瓜枯萎病菌F.oxysporum f.sp.cucumerinum、番茄灰霉病菌Botrytis cinerea、番茄叶霉病菌Cladosporium fulvum、茄子菌核病菌Sclerotinia sclerotiorum和黄芪根腐病菌F.solani的抑制率分别为40.71%、53.58%、32.00%、53.00%、79.27%、71.13%和66.08%;菌株F3A发酵液的保护作用明显优于治疗作用,菌株F3A发酵液1倍稀释液室内预防效果为90.32%;喷施菌株F3A发酵液1倍稀释液3 d和7 d后的田间防治效果分别为78.26%和63.19%。表明菌株F3A有作为开发枸杞炭疽病生物农药的潜力。     

对县级气象为农服务的研究

伴随着我国农业的快速发展，对气象服务的要求逐渐提高，然而目前县级气象在为农服务的内容和方法上都尚有不足，气象为农仍然存在许多的问题，挑战巨大。本文主要就县级气象为农服务的相关问题进行了分析。     

克氏原螯虾池塘养殖放养新模式

随着克氏原螯虾市场销售的火爆，渔民养殖热情空前高涨，养殖势头发展迅速，养殖模式也多种多样，尤其是江苏省克氏原螯虾的养殖面积2009年已突破3．3×10^8m^2。目前江苏省的养殖模式主要有：池塘养殖、圩滩地养殖、稻田养殖、大水面增养殖、鱼虾混养、虾蟹混养、水生经济植物田养殖等。池塘养殖为主导养殖模式，其养殖技术、单位产量和经济效益都较高。     

一株燕麦根腐病生防菌的鉴定及其防治效果

燕麦镰刀菌(Fusarium avenaceum)是引起燕麦(Avena sativa)根腐病的主要病原菌之一,为开发高效防治燕麦根腐病的绿色生物菌剂,本研究从健康燕麦根际土壤中分离筛选出一株燕麦镰孢菌高效拮抗细菌YF,并开展了形态学和分子鉴定,研究了该菌的抑菌谱及对燕麦镰孢菌的室内防治试验和作用机理。结果表明,该菌被鉴定为多粘类芽孢杆菌(Paenibacillus polymyxa)。活性测定发现该菌对燕麦镰刀菌的菌丝生长抑制率达到70.69%,对孢子萌发抑制率为85.92%。通过抑菌谱筛选发现该菌对常见的8种病原真菌均有较好的防治作用。利用该菌发酵液处理后燕麦镰孢菌菌丝出现异常分枝、囊泡状畸形且伴有细胞壁破裂。盆栽试验表明,该菌对燕麦根腐病的防治效果达到81.45%,其防效显著高于化学农药多菌灵(61.87%) (P < 0.05),且该菌对燕麦表现出较好的促生长作用。因此,该菌株多粘类芽孢杆菌具备了开发燕麦根腐病生物防治菌剂的潜力。     

10kV电力工程施工问题探究

提高10kV电力工程施工质量,加强施工人员培训,保证其对工程特点、工程规模以及工程建设有着全面了解,明确施工任务、操作方式以及施工工艺流程。制定有效措施,保证施工质量符合规定的要求,实现工程管理目标。本文将对10kV电力工程施工问题进行分析。