坝上地区美味杨树蘑菇的现状及开发初探

杨树蘑菇（自定名）产于河北省张家口市坝上四县的杨树林地，以张北县为典型产区，产量高，质量好，有一定的收购和销售市场。鲜菇食用质嫩味浓，干品泡发后更适火锅烫煮和煨汤，食之有香菇的肉质感和如同鸡脯的口感，很受人们的青睐。笔者从事组织采收、加工、购销多年，现将有关情况和资料介绍如下：1　杨树菇生长发育的条件及特征张北县地处内蒙古高原的南沿，地形具有典型的波状丘陵特征。全县非耕地和林地土壤大多属栗钙土类的草甸栗钙土和淖泊的盐碱土。自然植被多为草滩，森林覆盖率仅 8%左右，大部分林地是建国后的人造林和农田防护…     

野生黑口蘑人工驯化栽培初报

口蘑是张家口以北地区多种美味食用蘑菇的通称，与真菌分类学概念中的口蘑科Ｔｒｉｃｈｏｌｏ ｍｏｔａｃｅａｅ口蘑属 Ｇｅｎｕｓ Ｔｉｃｈｏｌｏｍａ Ｔｒｃｈｏｉｏｍａ Ｆｒ．Ｑｎｅｌ．的几种美味口蘑，如：蒙古口蘑（又称口蘑，白蘑），大白桩蘑（又名青腿蘑、雷蘑），香杏丽蘑（又名虎皮香杏）有较大区别。因古城张家口曾经是河北北部以及内蒙古草原所产蘑菇的商品集散地．对口蘑的命名，属商业界对商品的俗称；其中包括几个蘑菇科蘑菇属的大型菇种，分类学上与口蘑无关．但在口蘑产区和口蘑市场上也为上品口蘑，因其子实体开伞后菌…     

玉米秸秆和甜菜渣混合黄贮饲料试验报告

随着我市草畜产业的快速发展,各类家畜饲养量在不断增加,饲草料已经愈显紧缺。如何提高和挖掘现有秸秆饲草料,尤其是玉米秸秆的利用率,是我们急需要解决的一个重要技术课题。使用海星活干菌对秸秆进行贮存发酵可以有效地解决这一问题。各类秸秆,包括玉米秸秆、棉花秸秆等与甜菜渣混合,经活干菌的发酵作用,可以使秸秆的纤维素降解率达到24%～27%,乳酸和丙酸含量达到1.8%～2%。为此,我们用活干菌进行了玉米秸秆和甜菜渣混合黄贮饲料试验。1试验时间2003年10月24日～11月5日。2试验地点酒泉市高科技牧业园区甘肃大禹种羊场。3材料及来源3.1活干…     

河北坝上口蘑的商业开发与人工驯化初报

口蘑 (Mushrooms from Zhangjiakou areas)是河北省张家口以北地区多种食用美味蘑菇的通称。“口蘑”得名由来已久因张家口曾经是河北坝上数县及内蒙古草原所产蘑菇的集收散销的繁市 ,故由此地输出的蘑菇都称“口蘑”。口蘑以其味郁浓香、质鲜肉厚国内外久负盛名 ;且有较浓的地域文化内涵 ;历史上曾有年上市达百万斤的记录 ,在我国港澳、东南亚及欧美各国享有美名。商业市场概念中的口蘑 ,实际上以口蘑科口蘑属中的蒙古口蘑 (又名白蘑、口蘑 )和大白桩菇 (又称青腿子、香杏丽蘑 )为上品。口蘑产区群众还将蘑菇科中蘑菇属的野蘑菇 (又名田蘑…     

甘肃阿克塞海子地区羊食毛症治疗试验

在阿克塞县羊食毛症流行病区,选择60例患严重食毛癖羊只(山羊45,绵羊15),随机分为对照组和试验组(每组30只)。然后将试验组又随机分为试验Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅲ组,分别补饲以硫酸亚铁、硫酸亚铁+硫酸铜、硫酸铝。对照组不作任何治疗处理。临床观察和实验室元素分析结果表明:3个不同试验组近期疗效都达到了100％,其中以硫酸铝组疗效较迅速且稳定;对照组无一例自愈。