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近几年,我国出台了关于农业发展的若干文件和办法,而专家学者也将农机与农业技术相结合作为研究重点,中心内容是农机和农艺谁较为重要、谁服从谁的问题。经过一段时间的实践、分析,我们明白了农艺和农机结合的核心内容是种植业与农机的结合,因为我们可以将种植业作为农业的一个组成部分,只有依据广义的农业范畴我们才能建立农艺概念,和传统农艺不同的是,现代农艺趋向机械化,由于农艺的概念在不断改变,所以要求我们不断革新认识,建立科学的现代农艺理念。 相似文献
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牦牛干巴和黄牛干巴挥发性风味特征与差异分析 总被引:2,自引:0,他引:2
为分析和鉴定牦牛干巴和黄牛干巴中的特征性风味成分,采用电子鼻和固相微萃取(SPME)/气相色谱-嗅闻-质谱联用(GC-O-MS)方法分析了其中的挥发性风味成分。电子鼻检测结果表明,2组样品之间的风味差异显著(p0.05)。2组样品中共鉴定出54种挥发性化合物,其中,牦牛干巴和黄牛干巴中分别鉴定出42种和50种。2组样品中共有成分38种,包括12种烃类、7种醛类、8种醇类、3种酮类、2种呋喃类、1种酯类和5种其他类,其中,13种成分含量差异显著(p0.05)。烃类在牦牛干巴的风味组成中含量最高,而醛类在黄牛干巴的组成中含量最高。二氢化茚、十六烷、乙酸乙酯、乙酸-2-乙基己酯4种成分是牦牛干巴中的特有成分,3-甲基丁醛、反-2-辛烯醛、反式-2-壬烯醛、4-乙基苯甲醛、3-甲基丁醇、反式-2-癸烯醇、反式-2-辛烯醇、1-壬醇、苯乙醇、醋酸乙烯基酯、己酸乙酯、草蒿脑12种成分是黄牛干巴中的特有成分,这些物质是2组产品的主要差异性物质。脂肪氧化、氨基酸的Strecker降解及微生物代谢是牛干巴产品风味形成的主要来源。本研究将为牛干巴风味品质评价、生产工艺的控制、产品的标准化等提供理论依据。 相似文献
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长江中游农田湿地资源可持续利用研究 总被引:5,自引:0,他引:5
从经济学角度讨论了农田湿地资源退化的经济成因,指出农田湿地资源可持续利用的可行模式,并系统地提出了保障机制。 相似文献
7.
我国是农业大国,而现在正是我国农业发展的新阶段,在农业中应用新技术能够极大的提高农业生产力,而农机技术推广是农业发展的最根本动力,良好的农机技术推广才能够有效保证我国农业的现代化、产业化,只有这样,才能更好的促进农业生产力的提高。本文将就农机技术推广展开探讨,分析问题并能够提出相应对策。 相似文献
8.
近年来,食品安全问题已经成为世界各国普遍关注的问题。食品中大量存在的有害物质成分,导致世界范围内食物中毒、食源性疾病以及环境污染事件频繁发生,这不仅威胁到广大消费者的消费质量,也威胁到各国环境质量的维持。因而,如何控制食品安全,规范食品相关产业,成为世界各国共同关注的重大课题。一、食品安全与饲料添加剂产业目前,中国的畜牧养殖习惯发生了很大变化,配合饲料逐渐成为饲养的主要原料,这也就意味着饲料产品的质量和安全性对动物性食品影响增大。配合饲料主要是固体原料的混配,固体原料根据配方用量可以分为两大类,即大宗组分和… 相似文献
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