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麦糟固态发酵生产纤维素酶 总被引:2,自引:0,他引:2
以麦糟为主要原料 ,利用里氏木霉 (TrichodermareeseiRutC 30 )固态发酵生产纤维素酶 ,在浅盘发酵中 ,通过对发酶过程品温和曲料pH的优化控制 ,得到了优化后的工艺条件。在发酵前期品温控制在 2 7~ 30℃ ,后期最高不超过 35℃ ,最高酶活达到 611U/g曲。当曲料pH第一次回升至 4 .3~ 4 .5时 ,用稀盐酸进行喷酸控制。采用优化后的pH和品温控制工艺 ,FPA酶活达到 50 8U/g曲 ,相当于 2 12 0U/g纤维素 相似文献
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2 4 3 通气量对香菇富硒的影响香菇是好氧菌 ,培养基的溶氧对香菇的生长及代谢至关重要。采用不同装液量进行实验。结果表明 ,过高或过低的溶氧都不利于香菇富硒 ,当5 0 0mL三角瓶装液体积为 2 5 0mL时 ,富硒率最高。图 7 通气量对香菇富硒的影响2 4 4 培养时间对香菇生长及富硒的影响图 8 培养时间对香菇富硒的影响 从图 8可看出 ,随着香菇培养时间的延长 ,富硒率不断升高 ,当培养时间为 14 4h时达到最高 ,随后开始下降。这主要是因为培养前期 ,随着香菇的不断生长 ,对硒的同化能力不断提高 ,而在培养后期 ,由于菌体衰老生命力… 相似文献
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