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  2003年   2篇
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铅、镉和铬在叶类蔬菜中的累积及对其生长的影响   总被引:69,自引:3,他引:66       下载免费PDF全文
 研究结果表明: 重金属元素铅(Pb) 、镉(Cd) 、铬(Cr) 对几种叶类蔬菜生长和产量都有明显的影响, 且其影响因蔬菜种类、元素种类和浓度的不同而有很大差异, 叶用莴苣> 苋菜> 芥菜> 菜薹>蕹菜, Cr > Cd > Pb ; 不同蔬菜类型可食部位积累重金属元素的顺序为苋菜> 叶用莴苣> 菜薹> 蕹菜> 芥菜;各元素从营养液向蔬菜体内转移的迁移累积率顺序为Cd > Cr > Pb。随着各元素浓度的增大, 对蔬菜生长的影响和其可食部分的富集量随之加大。  相似文献
2.
广州市郊区菜园主要蔬菜的重金属含量   总被引:4,自引:2,他引:2       下载免费PDF全文
于 1999年 10月至 2 0 0 0年 3月在广州市郊区基本未受污水、废气、废渣等污染的蔬菜生产基地 ,定点选取水生菜类、叶菜类、甘蓝类、豆类、果菜类、根菜类等 18种作物 ,每个点取 3~ 5个菜样 ,取其可食用部位的混合样 1kg ,按国家标准方法测定重金属元素Pb、Cd、Cr、Hg和As的含量。18种蔬菜中 5种元素含量 (mg·kg-1FM)为 :Cr 0 .0 2 7~ 0 .0 71;Pb 0 .0 2 6~ 0 .0 77;As 0 .0 0 5~ 0 .0 35 ;Cd 0 .0 0 3~ 0 .0 16 ;Hg未检出~ 0 .0 0 4。Pb含量以豆瓣菜、芥蓝等较高 ,甘蓝等较低 ;Hg以豆瓣菜最高 ,菜豆等较低 ;As以豆瓣菜最高 ,…  相似文献
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