检测食品鲜度的试纸

日本一家公司已向市场推出一种可以检测食品(包括鱼类、贝类和肉类)鲜度的试纸。这种试纸利用样品中伴随物质分解而产生的氧化反应,测出小量样品的鲜度。试纸可通过颜色的变化显示出由于肌肉中腺苷三磷酸分解而产生的次黄嘌呤核苷和次黄嘌呤的比值(K值)。测试时将试纸浸渍于加有试剂而匀浆化的样品中。室温下试纸的颜色可在5～10分钟内     

Internet与中国动植检

Internet(计算机国际互联网络)是一个网络的网络,即以广域网把无数的局域网互相联接起来的网络。凡是采用TCP/IP协议并能与Internet中的任何一个主机进行通讯的计算机都可以看作是Internet的一部分。 Internet的前身是美国国防部高级研究计划管理局在1969年作为军用实验网络建立起来的ARPANET。1985年,美国政府国家科学家基金会(NSF)为给全美的科研机构提供网络化信息手段,以6个服务于科研教育的超级计算机中心为基础,建     

香港发生人的H9N2禽流感

2003年12月9日，香港在人类中发生了H9N2禽流感疫情。以前香港主要是担心H5N1禽流感病毒会感染人，现在还要警惕H9N2．从而使禽流感问题变得更加复杂：这是禽流感防制、检验检疫工作的一个新动向、新问题，应当引起国家质检、农业和卫生等部门的重视。     

2007年2月国际动物疫情

综述了2007年2月世界动物卫生组织（OIE）通报的国际动物疫情。     

2002年2月国际动物疫情

综述了世界动物卫生组织（OIE）2002年2月通报的国际动物疫情。2002年2月OIE通报的疫情主要有：科威特、博茨瓦纳和巴西的口蹄疫，卢森 堡和德国的古典猪瘟，意大利的猪水泡病，阿根廷的马病毒性动脉炎，美国的兔出血热，肯尼亚的非洲猪瘟，牛海绵状脑病最新统计资料。     

2005年4月国际动物疫情

综述了2005年4月世界动物卫生组织(OIE)通报的国际动物疫情。     

2002年4月国际动物疫情

综述了世界动物卫生组织（OIE）2002年4月通报的国际动物疫情。该月份通报的疫情有：韩国、罗马尼亚、保加利亚、德国、卢森堡和法国的古典猪瘟，日本的新城疫，沙特阿拉伯的小反刍兽疫，以色列的痒病，津巴布韦和博茨瓦纳的口蹄疫，美国的西尼罗热，牛海绵状脑病最新统计资料。     

2003年9月国际动物疫情

综述了2003年9月世界动物卫生组织(OIE)通报的国际动物疫情。     

积水性心包炎综合症

积水性心包炎综合症是一种新发现的鸡传染病。该病是1987年在巴基斯坦卜拉奇一带首次发现的。该病在一年之内蔓延到巴基斯坦全国各地的养鸡地区,引起肉鸡大量死亡,给养鸡业带来巨大的经济损失。目前,该病仅发生于巴基斯坦,其他国家未见报道。积水性心包炎综合症主要危害3周龄肉用雏鸡,4～5周龄为死亡高峰期,持续4～8天,至