发展无公害畜牧业为消费者提供安全的畜产品

畜牧业在满足人们肉、蛋、奶等畜产品需求的同时,也给社会带来了公害.如畜牧养殖场产生的各种废弃物及污染物进入大气、水、土壤等污染环境,危害人和动物体的健康;特别是畜产品安全问题,即畜产品中的有毒有害物质残留给人体健康造成的危害,目前已倍受消费者关注.近几年来,国内外畜产品安全质量事件频繁发生,导致了几起全球性食品恐慌事件:1996年日本的大肠杆菌O157流行,病人逾万例,死亡12人;英国的疯牛病事件,使英国及整个欧洲恐慌,世界各国都断然拒绝进口英国牛肉、活牛及奶制品,为防该病传染给人,1996年英国政府共扑杀焚烧约400万头牛,使兴盛百年的英国养牛业几乎遭受灭顶之灾.1999年比利时二()英污染饲料事件,比利时只好将全国的鸡肉和鸡蛋销毁,造成25亿欧元的经济损失并引发了社会动荡,政府集体辞职.二()英毒性大,是砒霜的900倍,被称为“毒中之王“,是导致人类致癌的头号致癌物质,1998、1999、2001年分别在我国香港、浙江、北京、广东、河南等地陆续发生了因食用含有瘦肉精的猪内脏而造成瘦肉精集体中毒事件,造成了极坏的影响和巨大的经济损失;1997年在香港发生禽流感,造成18人感染,6人死亡.以上都是影响较大的食品安全事件,都与畜产品有关,因此,畜产品已成为世界食品安全的焦点.……     

加强兽医药理教学,培养高素质动物疫病防治员

兽医药理教学质量的好坏,不仅关系到兽医临床用药的疗效,而且关系到动物性食品的安全问题。加强兽医药理教学,第一要加强师资的培养和建设;第二要有一本好的兽医药理教材;第三要加强兽医药理实验实习基地建设。     

中职畜牧兽医专业工学结合人才培养模式的研究与实践

笔者针对目前学校工学结合人才培养模式中存在的问题,以广西水产畜牧学校为例,从工学结合人才培养模式改革的意义、改革的思路、改革的内容及改革的成果等方面出发,对中职畜牧兽医专业工学结合人才培养模式进行了研究与实践。     

东兰县黑鸡市场看好

东兰县黑鸡 ,分布于全县 2 3个乡镇 ,而以东兰、武篆、中山和三石等乡镇较多。该县于 1 999年建场繁殖 ,现有种鸡 40 0多羽 ,其中公鸡2 0羽 ,已开产母鸡 1 2 0羽。外貌特征　黑鸡的羽毛、肉、骨皆乌黑。冠较发达 ,脚黑而较长、无毛、四爪 ,全身羽毛是廓羽 ,不是绒羽 ,少数鸡尚有花白翅或斑黄颈。宰后皮肤黑色 ,骨膜深黑色 ,骨灰黑色 ,胸腹膜、睾丸或卵巢黑色 ,肝、肺、脾、腺胃和肌胃黑红色 ,但血液仍为红色。生产性能　传统养殖一般 5— 6月龄出栏 ,体重约 1 5～ 1 8千克。成年公鸡体重约 2 2 5千克 ,母鸡约 1 5千克。母鸡开产月龄为 5…     

规范使用兽药防范兽药残留危害

滥用或非法使用兽药及违禁药品,造成畜产品兽药残留,危害人体健康。为控制兽药残留,保证畜产品安全和畜牧业健康发展,必须按兽药使用准则规范使用兽药,实行兽药专营制度和凭兽医处方购药用药制度,建立畜禽用药档案和有效的兽药残留检测监督制度。     

鸡传染性贫血引起家禽免疫抑制的作用机理及防治

现代家禽生产中,免疫抑制(immunosuppression)是指由于免疫系统受到损害而导致家禽(畜)暂时性或永久性免疫应答功能不全以及对疾病的高度易感.影响家禽健康的免疫抑制因子很多,其中以病毒性免疫抑制因子最为重要[1].     

CIA引起家禽免疫抑制的作用机理及其防制

CIA是一种可引起家禽免疫抑制的病毒性疾病,是近年来养禽业非常重视的最重要的传染性疾病之一。本文综述了CIA的概念特征、免疫抑制机理及表现,并提出综合防制策略。     

一起山羊传染性胸膜肺炎的诊治

山羊传染性胸膜肺炎是由支原体引起山羊的一种高度接触性传染病,以高热、咳嗽、呼吸困难、纤维素性肺炎和胸膜炎为特征,死亡率高,给养羊业造成严重的经济损失。2011年12月上旬南宁市郊某县养殖场饲养的200多只杂种山羊先后发     

猪用转移因子对猪瘟免疫抗体影响的研究

为了研究猪用转移因子对猪瘟免疫抗体水平的影响,本研究选取25头20d龄仔猪进行了10周的抗体水平检测试验。试验猪随机分为试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组和对照组,各组均在21d龄进行猪瘟疫苗首免,对照组用生理盐水稀释猪瘟疫苗肌肉注射,试验Ⅰ组用转移因子注射液0.2mL/头与用生理盐水稀释的猪瘟疫苗混合肌肉注射,试验Ⅱ组用转移因子注射液(0.2mL/头)与用生理盐水稀释的猪瘟疫苗分别肌肉注射,试验Ⅲ组在首免接种前3d,每天用转移因子注射液(0.2mL/头)肌注,第三天用生理盐水稀释猪瘟疫苗肌肉注射,试验Ⅳ组用生理盐水稀释猪瘟疫苗肌肉注射,同时用转移因子注射液(0.2mL/头)肌肉注射3d。各试验组和对照组分别于首免前1d,首免后第7d、14d、28d、42d、56d和70d由前腔静脉采血,采用猪瘟ELISA法检测猪瘟抗体水平。结果表明,与对照组比较,转移因子在猪瘟疫苗首免接种时或前后与猪瘟疫苗联合应用的免疫增强作用都是明显的,其增效作用的排序是Ⅲ组Ⅳ组Ⅰ组Ⅱ组。从本次试验结果看,转移因子可作为猪瘟疫苗的免疫增效剂,采用试验Ⅲ组的做法增效作用最好。