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酶—湿热处理对锥栗淀粉理化特性的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
采用酶-湿热处理锥栗淀粉,研究酶用量与脱支时间对复合变性锥栗淀粉理化特性的影响。结果表明:酶-湿热处理锥栗淀粉的晶型均为A型,且预期血糖指数(p GI值)大多低于55%,属于低p GI值食品。由体外消化动力学分析、扫描电子显微镜、X-射线衍射、差示扫描量热、高效阴离子色谱-脉冲安培检测等实验分析得出,酶-湿热处理锥栗淀粉的抗性淀粉含量、分子链平均聚合度(DP值)、相对结晶度和熔融焓等随酶用量和脱支时间的变化表现为3个阶段,尤其在第2阶段,即当酶用量在50~60 U/g且反应时间在12~16 h范围内时,因分子链DP值适合重新聚合形成稳定的结晶结构,抗性淀粉含量、相对结晶度和熔融焓均达到最大。 相似文献
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<正>宿迁市十年来通过沿河沿湖成片林、绿色通道成片林、农田林网等重点工程建设,已逐步建设成为“森林式、环保型、园林化和可持续发展的湖滨特色生态城市”,为提高土地的产出率和农民经济收入,充分发挥林业这一产业优势,近年来,宿城区不断创新创优以林蚕为亮点,以林油、林菌、林禽等为特色的林农复合经营模式,收到了显著的经济和社会效 相似文献
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利用遗传算法和支持向量机测算农用地理论单产和可实现单产 总被引:1,自引:4,他引:1
为了解决传统的采用一元线性回归法计算农用地理论单产和可实现单产的局限性,该文将遗传算法和支持向量回归机理论应用于农用地产能核算,构建理论单产和可实现单产核算模型。通过建立样点分等因素质量分与理论单产的遗传算法支持向量回归机(genetic algorithm-support vector machine,GA-SVM)模型进行理论单产预测;建立样点分等因素质量分和利用系数之积与可实现单产的遗传算法支持向量回归机模型进行可实现单产预测。以广东省揭西县产能核算为例,分别采用GA-SVM模型和一元线性回归模型测算,并将测算结果进行对比分析。研究结果证明,GA-SVM对于理论单产和可实现单产的测算精度更高,适于单个样本值的预测,可以作为农用地产能核算的一种新方法。 相似文献
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发病情况 费县城关镇七夫庄村蛋鸡养殖户曲某、张某2004年从邻县某种鸡场购入蛋雏鸡5000只,16日龄断喙,因断喙的幅度过大,其中上喙的断喙幅度达到了喙长的三分之二,有的甚至达到鼻孔附近。鸡群断喙后采食量持续下降,第二天在上喙的断喙处仍有出血现象,3天后出血部位开始增生肿胀,当时怀疑为鸡痘感染,遂在饲料中拌入鸡痘散及在饮水中加入利巴韦林进行治疗。治疗3天后病情反而进一步加重。于是带病死鸡来我站就诊。经实验室检验,确诊为急性多症状性葡萄球菌感染。经过及时有效的对症治疗,鸡群逐渐恢复了正常。 相似文献