广西休闲零食类肉干制品加工现状调研报告

为了解广西休闲零食类肉干制品加工产业发展现状,采用电话、现场调研、问卷调查等方法对广西河池、柳州、玉林、南宁7市的38家休闲零食类肉干制品加工企业进行深入调研。结果显示：广西休闲零食类肉干制品加工企业规模小,年产值较低,龙头企业占比少;原料肉以外购为主,产品质量可控性差;休闲零食类肉干制品产品种类少,各企业产品均以牛肉干、猪肉干为主,风味单一,只有辣味和不辣两种口味;年均产量低于36500kg,产品销售以传统经销商和网络销售为主,商超和团购为辅;各个企业加工工艺相似,产品配方以各自家传配方为主;配备食品加工或相关的专业技术人员少,产品质量主要由具有一定生产经验的人员负责;产品品牌多而杂,知名度低;加工设备以国产品牌为主等,通过分析,提出了改进建议。     

兔源肺炎克雷伯氏菌的生物学特性研究

为探究兔源肺炎克雷伯氏菌的生物学特性,本研究对从病兔中采集的病料进行细菌的分离培养、细菌特征性基因(Khe基因)的PCR检测、生化鉴定、药敏试验、致病性试验、毒力基因的扩增及序列分析对细菌分离株进行分析。结果显示麦康凯平板上生长有奶油状菌落且镜检为革兰氏阴性菌;Khe基因扩增为阳性;生化鉴定结果表明分离菌为肺炎克雷伯氏菌;药敏结果显示该菌对诺氟沙星、氧氟沙星、头孢曲松等9种药物高敏,对链霉素、卡那霉素、头孢呋辛等5种药物中敏,对先锋V、庆大霉素等7种药物不敏感甚至耐药;致病性结果显示,分离株能使小白鼠在24h内死亡;分离株携带有wabG、uge和fimH三种毒力基因。本研究结果表明该肺炎克雷伯氏菌具有很强的致病性,是导致兔死亡的主要病原菌。     

马的饲养—中国农谚中讲如何养好马

人们在长期的生产生活中,形成了很多关于养马的农谚。这些谚语,对马的生理结构和消化特点进行了较好的归纳总结,准确地把握了马的生理特征。在马匹饲养过程中,根据马特殊的消化系统结构、生长发育特点、季节变换、马匹饲养环境以及马匹的用途等,要适应马的生理特性和需求,掌握马的饲喂原则。饲喂草料要做到定时、定量、少给多添、少吃多餐,冬天喂干草,夏天喂湿草。保证充足的饮水,冬温夏晒水不凉。马舍要清洁干燥,空气清新,通光透气,冬暖夏凉。按照马的用途选择不同的饲养方法,这是养好马的基础,也是养好马的诀窍。笔者根据前人的农谚,承上启下,总结出现代的饲养管理技术,以期为养马实践提供参考。     

浅谈马匹日常洗护技术

马匹日常洗护工作是马匹饲养工作中非常关键的环节。做好洗护工作不仅能保证马匹健康并且能促进人马情感交流,利于马术训练。本文就马匹日常洗护技术、注意事项及马日常洗护技术在南北方操作上的差异等作一归纳与探讨,以供参考。     

蓝孔雀育雏期感染新城疫的诊疗报告

新城疫疾病传染性和致死率较高,危害大,防治该病对蓝孔雀的健康成长有着重要作用。介绍了1例蓝孔雀育雏期感染新城疫病例,通过实验室细菌学培养,病毒性诊断,确诊蓝孔雀感染新城疫病。在饲料中添加阿莫西林粉、饮水中添加葡萄糖,并用克隆30*对孔雀群紧急免疫,有效控制了病情。     

广西竹鼠养殖调查报告

竹鼠养殖是符合时代环境保护要求的生态养殖业,现已成为开发价值高、市场需求大、投资少、风险小、经济效益好的一项新型养殖业。目前广西区内竹鼠养殖已经形成一定规模,且其市场前景广阔,发展迅速,但大多数是凭经验饲养,缺乏科学的养殖技术,管理不够规范。     

德保矮马与美国珍珠马精液质量对比分析

对德保矮马和美国珍珠矮马进行人工采精,对两品种矮马的精液进行常规检测,结果表明,两品种矮马的精液量差别不显著;长时间未采精的马,首次采精的精子活力指标低;美国珍珠马的精液质量比德保矮马的精液质量稍高。     

孔雀组织滴虫与沙门氏菌混合感染的诊断与分析

通过临床观察、镜检观察、细菌分离鉴定、PCR扩增诊断分析1例病死孔雀死亡的原因,结果显示,病例病变部位主要在肝脏和盲肠,肝脏表面形成黄白色相间的坏死点;盲肠肿大,盲肠黏膜及黏膜下层充血、出血和溃疡,初步怀疑为组织滴虫病;核糖体18S rDNA的扩增测序分析显示该片段与火鸡组织滴虫的同源性为97.4%～100.0%;从肝脏中分离到1株仅对恩诺沙星高敏、对18种药物不敏感、对8种药物中敏的沙门氏菌。推断孔雀死亡是由火鸡组织滴虫和沙门氏菌混合感染引起。