不同品种猪肌肉嫩度比较(简报)

嫩度是消费者最为关切的猪肉品质指标之一。本试验用东北农学院研制的C—LM型肌肉嫩度计,测定了大约克夏猪、长白猪和长×枫杂种猪背最长肌的嫩度剪切力值。测出的剪切力值愈小,表示肌肉愈嫩,反之则反是。本试验测定结果如表。在加温70℃、80℃和90℃条件下,各品种间的剪切力值均无     

初产母猪营养性乏情

母猪断奶后超过10天不发情,通常称为乏情。乏情是经产和初产母猪最常见的繁殖机能异常现象之一,初产母猪尤为严重。大约有50%的初产母猪在断奶后一周内不发情,而经产母猪约为20%。本文综述初产母猪断奶后乏情与营养因素间的关系.一、泌乳期采食量泌乳母猪,特别是初产母猪通常采食不     

瘦肉型猪母本品系选育

本研究用长白猪与枫泾猪杂交,产生长×（长×枫）杂交猪,组建品系选育基础群。横交固定,形成育种核心群。经过４个世代的选育,品系主要性能指标：产仔数１３．７１头,产活仔数１２．８７头,平均日增重６１５克,料重比３．１８,体重达９０千克日龄１７８．９天,背膘厚１７．０９毫米,胴体瘦肉率５９．６５％,肉质优良,无ＰＳＥ和ＤＦＤ肉。经配合力测定,筛选出大×中组合,窝产瘦肉量４７６千克。研究结果表明,选育中的母系具有产仔多、生长快、瘦肉率高、肉质好等优良特性     

大白猪生产和繁殖性状遗传趋势的分析

 配合混合模型,用非求导的REML方法（DF-REML）分析估计了大白猪生产和繁殖性状的表型和遗传趋势。165日龄体重、90kg体重平均背膘厚和总产仔数的表型趋势分别为1.64、-0.23和0.11,遗传趋势分别为0.76、-0.14和0.01。结果表明,大白猪品系选择试验的165日龄体重和90kg体重背膘厚两个主选性状的选择是显著有效的,生长速度逐代提高,背膘厚逐代下降。辅助的体型选择使得大白猪体型结构逐渐向结实型发展。产仔数的遗传趋势是弱的有利变化,表明在对生长速度与背膘厚合并选择时,对繁殖性能的影响很小。     

基于基因组测序数据的梅山猪保种现状分析

梅山猪是我国太湖流域优良地方品种之一,以繁殖力高和肉质鲜美闻名于世。为探究这一珍贵遗传资源的保种现状,本研究利用4家梅山猪保种场的143头梅山猪简化基因组测序数据,对现有群体的遗传多样性及遗传结构进行了分析。结果表明,各保种场群体有效含量均处于严重威胁状态,群体有效含量(Ne)小于65;中梅山群体具较高的多态标记比,小梅山群体具较高的观测杂合度与期望杂合度;小梅山与中梅山2类型间存在较大遗传分化,群体分化指数(Fst)为0.111,遗传距离(D)为0.287;2个小梅山保种场群体间的遗传分化较弱(Fst=0.055,D=0.239),而2个中梅山保种场群体间则达到中等程度遗传分化(Fst=0.127,D=0.273)。本研究利用测序数据首次全面揭示了现有梅山猪保种群体的遗传多样性与遗传结构关系,为更好地保护与利用梅山猪提供了分子依据。     

我国德系西门塔尔乳肉兼用牛推广情况及建议

2008年4月,根据农业部国际合作司与德国巴伐利亚州农林部签署的<关于推广应用德系西门塔尔(Fleckvieh)乳肉兼用牛种遗传物质和相关技术的合作协议>,中德双方具体实施单位-农业部全国畜牧总站和德国宝牛育种中心在北京联合举办了"德系西门塔尔(Fleckvieh)乳肉兼用牛推广项目"实施方案签字仪式暨新闻发布会.这标志着中德合作项目正式启动.     

中国地方猪资源保护现状与建议

本文主要阐述了我国猪肉消费的变化趋势,地方猪遗传资源保护与利用现状,比较了国内外地方猪种遗传资源保护与利用的模式,分析存在的主要问题与对策,并对我国地方猪保种提出几点建议。     

蜜蜂资源的保护与利用——加强蜜蜂资源保护与利用 促进蜜蜂产业持续健康发展

我国是世界养蜂大国，从业人员约30万，多年来蜂群数量和产品产量位居世界第一。养蜂业已成为现代农业的重要组成部分，不仅能够提供营养丰富、滋补保健的蜂产品，而且在提高农作物产量和品质，以及维持生态平衡等方面具有十分重要的作用，是一项利国利民的事业。     

发展合作社经济转变牧区畜牧业生产方式着力促进牧区可持续发展

青海省近年来在转变牧区畜牧业生产方式上进行了有益的探索,探索总结了许多成功经验和模式,创出了保护生态和增产增收的新路子,其经验很值得学习和借鉴.     

中国家养动物多样性保护和持续利用策略

一、家养动物多样性保护的目的和意义生物多样性是人类社会赖以生存和发展的基础,人类是不能脱离其自身生存的多种多样的生物环境而孤立发展的。生物多样性是持续发展的基础,对人类社会经济稳定和发展具有重要意义。随着人口的迅速增长,人类经济活动不断加剧,作为人类生存最为基础的生物多样性受到了严重威胁,无法再现的基因、物种,生态系统正以人类历史上前所未有的速度消失。据估计,今后20～30年间,地球上生物多样性总