谈水盆鸡的检疫

水盆鸡检疫指对宰后退毛的鸡,包括不净膛、半净膛、全净膛及分割肉、内脏等进行检疫. 鉴于某些不法商贩为追求私利而出售染疫或死因不明和变质的水盆禽,我站从1992年2月开始对南宁市农贸市场销售的水盆禽实施检疫,以维护广大消费者的权益,保障人民身体健康及防止疫病的传播.仅在1998-1999年度就查出不符合动物防疫要求的水盆鸡1 787.5千克, 占我市当年上市的水盆禽约345 700千克的0.51%.因此加强对水盆禽检疫就显得十分重要 .本文仅就农贸市场水盆鸡的检疫相关问题谈几点看法.     

南宁市屠宰猪旋毛虫感染的调查

2001年7月－2002年6月，用快速酶联免疫吸附法（FAST－ELISA）对南宁市两屠宰厂来源不同产地的5101头份猪血清进行旋毛虫抗体的检验，结果平均阳性率为16．47％（840／5101）。其中，来源于农村散养户猪阳性率达17．22％（794／4610），规模养殖场猪阳性率为9．36％（46／491）；同时，对这5101头猪膈肌进行虫体的常规压片镜检，结果未发现旋毛虫。     

病毒的持续感染及其产生机理

近年来 ,随着人类艾滋病、乙型肝炎及动物临床上慢性猪瘟 (非典型猪瘟 )、犬瘟热等病毒病的不断增多 ,人们对病毒持续感染问题引起广泛重视。持续性感染 ( persistent infection) :是指病毒在宿主体内持续存在 ,潜伏期长达数月至几年甚至终生 ,但不一定持续增殖和持续引起症状。其特点 :病变和症状常与免疫病理或免疫缺陷有关 ,发病后常继续呈进行性 ,大多预后不良 ;除少数例外。自然感染的宿主细胞范围极窄 ,大多局限于某一种属的动物 ,而且常有遗传倾向。1　持续感染的种类　主要有以下几种。1 .1　慢性感染　病毒在机体内持续增殖 ,可不…