HACCP体系在风鹅生产中的应用

我国鹅业生产近年来持续发展,养鹅数量、鹅肉产量均为世界之最。据联合国粮农组织（FAO）2005年统计,世界鹅总存栏量为3.0197亿只,屠宰量为5.9824亿只,我国鹅的存栏量为2.6782亿只,屠宰量为5.4316亿只,分别占世界存栏量、屠宰量的88.69%和92.96%。2005年世界鹅肉总产量为235.01万吨,而我国鹅肉的产量为217.25万吨,占世界总产量的93.20%我国鹅产品深加工历史久远,经过不断地筛选和淘汰,流传下了很多名优精品,其中风鹅产品以其特有的色、香、味、形,展示着我国古代劳动人民高超的烹调技艺和聪明才智,凝结着浓浓的传统文化和历史,至今在国内外仍享有很高的声誉。成为世界珍贵饮食文化遗产的重要组成部分。     

蛋用种鸡酶制剂生产性能对比试验

将 6 8 30只海兰祖代鸡分成两组 ,每组 3415只 ,进行了饲喂酶制剂对比饲养试验 ,试验期为 2 42天。结果表明 ,添加酶制剂组较对照组 ,产蛋率提高 5 .8% (P <0 .0 5 ) ;每枚蛋重提高0 .4g ;每日破壳蛋率均降低 6 .1% (P <0 .0 5 ) ;每日每只鸡耗料降低 5 .9% (P <0 .0 5 ) ;鸡只死亡率降低 9.4% ;饲料利用率提高 3%。     

水产养殖用药常见问题与对策

在水产养殖用药物的生产、销售及使用中存在着药物选择不当、鱼用药物标签和使用说明书标注不详及事故解决机制不完善等诸多问题，给生产造成了很大损失。本文从致害鉴定、标签管理等方面提出了建议，以保护水产养殖业的健康发展。     

EM有效微生物饲喂肉仔鸡试验

EM有效微生物(EffectiveMicroorganisms)是由光合菌、放线菌、酵母菌、乳酸菌等10个属80多种微生物复合培养而成的。因为EM是一种微生物制剂,不含任何化学有害物质,无毒副作用。该制剂还可以除去畜禽舍臭味,减少舍内苍蝇,改善舍内境,促进畜     

种鸡日粮缺钙引起雏鸡的营养代谢病

营养代谢病是由于饲料不全价或者配比不当引起的疾病。从病因看现将我县六农场父母代种鸡场，由于种鸡日粮缺钙引起的雏鸡代谢病介绍如下。１９９７年１月１６日，唐海县六农场种鸡场和往常一样，孵化厅的工人们忙着从出雏器往外捡雏。捡出弱雏７００只，占出雏量的１０％...     

水貂的配种产仔的关系

<正> 饲养水貂的目的在于获得较多的优质毛皮,而较多毛皮的获得,要靠繁殖较多的仔貂来实现。本文探讨水貂的配种方式、配种结束日期和种貂的年龄与产仔数的关系,力求找出最佳配种方法,以获得最好的生产效果。一、配种方式与产仔数的关系水貂的配种方式可分为一次配种、连续复配和周期复配,生产中一次配种少见,大多采用后两种。以了分析方便,把配种方式写为1+1组(包括1+7、1+9等两次配种)、1+7+1组(包括1+8+1、1+9+1等三次配种)和1+7+1+10+1组(包括1+7+1+13+1等四次以上配种)。第一个“1”表示初配,后边的数字表示与前次     

高密度建筑鸡舍的防疫

中国是一个人口大国,人多地少,土地资源十分珍贵,建设一个种鸡场,按着鸡舍建筑设计要求,每栋鸡舍间距要在30—50米之间,这对防疫是必要的。但另一方面,加大了征地费用,也就加大了投入,降低了利润,延长了投资回收期,有的地方因此甚至不能找到理想的场地,限制了发展。唐海县京东养鸡场是于1988年建场、1989     

提高良种肉鸽繁殖力的几点措施

我县１９９２年引进美国落地王鸽和法国斯卡夫良种肉鸽４００对，经过几年的繁育，现已存栏种鸽５０００对，累计向社会提供种鸽６万多对。逐渐积累了一些提高种鸽繁殖力的经验或措施。１严格执行防疫制度肉鸽的主要传染病有鸽新城疫、鸽痘、副伤寒等病。鸽新城疫多呈暴发...