多指标综合评分法优化当归水提工艺

目的:通过正交试验优化水提当归的最佳工艺条件。方法:以料液比、提取次数、提取时间为三因素,分别以当归多糖、阿魏酸含量为指标,采用HPLC与紫外分光光度计结合的方法测定。结果:传统水提当归的最佳工艺条件为加12倍量水,提取时间2 h,提取3次。结论:多指标综合评分法优化当归水提工艺后,当归多糖、阿魏酸的综合得率明显提高。