法国奶山羊业考察报告

2017年8月笔者参观了法国爱沃国际育种公司的奶山羊场,对法国奶山羊养殖的基本情况,以及饲养管理体系、育种体系、疾病防控体系等方面进行总结,为我国奶山羊产业发展提供可借鉴的经验。     

利用数字化资料管理奶牛场

随着科技的不断发展,奶牛业正从传统的生产方式向现代化的管理方式转变,奶牛场的规模越来越大,效率也越来越高.在这种情况下,利用数字化资料管理奶牛场已成为必然的趋势.利用数字化资料管理奶牛场可以帮助奶牛场场长、经理、技术员等了解奶牛场在行业内所处的位置、经营管理水平以及盈利状况,作出相应的评价与判定,进而找出差距,作进一步的改进,使奶牛场经营状况日趋良好.数字化资料包括2部分.     

双峰驼血液蛋白多态性遗传的研究(摘要)

作者对136峰双峰驼的血液蛋白多态性作了分析,通过聚丙烯酰胺凝胶电泳测定血红蛋白(Hb)、血清白蛋白(Alb)、后白蛋白(Pa)和运转蛋白(Tf)得出的结果表明:双峰驼的Hb,Alb,Pa和Tf只有一种基因型,而且全部纯合,不表现多态性现象。同时还发现6个月以下的幼驼没有驼羔血红蛋白存在。     

规模化奶牛场的建设与管理

全球范围内比较接受的衡量奶牛场是否达到规模化的指标是人均奶牛饲养量50头．国内传统的奶牛场人均为12～15头。建设规模化的奶牛场主要是基于两个方面的需求：一是牛奶消费市场的需求，只有生产出优质牛奶才能满足消费者的需要，目前已经有很多企业在关注优质牛奶的生产；二是随着劳动生产效率的提高，建设规模化奶牛场是提高奶牛场经济效益的需要。     

利用数字化资料管理奶牛场

（接上期） 　　4后备牛生长发育指标 　　奶牛从出生到产犊最好应达到两个指标,即体重达到600kg、体高达到1.42m.目前,国内大部分牧场的后备母牛主要在身高和体重方面达不到标准.由于前6个月的饲养管理跟不上,体高就达不到标准,而奶牛的体重达不到标准则是因为奶牛在7月龄时饲养管理没有跟上.如果犊牛的饲养管理跟不上,断奶的应激反应会很重.在犊牛的饲养期,饲喂大量的粗饲料,则会明显增加犊牛的排泄速度,进而影响犊牛的体高和体重的增长.     

奶业现代化——提高产量和效益之路

到2010年我国牛奶人均消费量将达到30kg,目前可行的方法是在适度增加奶牛存栏量的同时提高生产水平来实现上述目标。我们可以借鉴的经验是：第一,规模化经营。目前我国的存栏奶牛中,有四分之一强分布     

热应激对奶牛的影响及其缓解措施

奶牛热应激是世界性问题,不同程度地影响着各地的畜牧业生产。为此,文章阐述了影响奶牛热应激的因素及热应激对奶牛造成的各方面影响,并通过评估热应激的严重程度,提出了缓解热应激的具体措施。     

西安市国有奶牛场饲养管理现状分析

西安市奶牛存栏量由70年代末5411头增加到1997年的27350头。其中国有奶牛场存栏6365头,集体奶牛场存栏159O头,个体饲养量为19395头。国有奶牛场全部隶属于西安市农垦系统,到1997年底成母牛头均年产量超过7000千克,跻身全国先进行列。现分析介绍如下。1饲养管理特点1．1饲养方式：10个国有奶牛场主要为带自由卧栏的散放式饲养。近20年的生产证明,基本适合西安自然条件,有利于提高劳动生产效率。1．2饲料：精饲料以玉米、麸皮、豆饼（粕）、菜籽饼、棉籽饼（粕）、花生饼为主。青绿多汁饲料夏秋季主要为青草,冬季为胡萝卜和少量南瓜。…     

新形势下奶牛的饲养管理

1. 2007年国际奶业形势回顾 1.1乳制品价格情况 图1显示的是2005-2008年欧盟平均的奶价。可以看出，2007年1O月，欧盟的奶价一路上扬，超过了38欧元/100kg。目前，欧盟将牛奶配额提高了2％，基于产量的变化，可以预测牛奶的价格可能会下降。     

加拿大牛奶生产配额体系及运行效果

加拿大地处北美洲北部，面积约９９０万平方公里，人口近３０００万，人口总数只相当于我国北京和上海市人口之和。有１１个行政区，绝大部分地区都适宜饲养奶牛且均有奶牛饲养，并在近３０年中稳定地发展。在世界奶牛业中极具特色的是其所拥有的牛奶生产、加工之配额体系...