品佳味美 鲜干两用——春秋双季栽培杨树菇

杨树菇盖肥柄脆，外观怡人，味道鲜美，香气浓郁，营养丰富，既可鲜销，又可干制，是1种不可多得的具有开发前景的食用茵新品种。我们通过30a研究，栽培成功，并开始商品化栽培。其栽培技术介绍如下：     

新法制豆腐 味美又耐贮

用传统方法做的豆腐不但夹有烟糊味 ,而且还难贮存。而用葡萄糖酸内酯代替卤水、石膏做出的豆腐 ,质地细腻肥嫩、味道纯正、鲜美可口、营养丰富、出品率高、耐贮。一般 1kg大豆可做 5～ 6kg豆腐 ,在 2 5℃温度下可存放两天 ,在 12℃下可存放 5天。其制作方法如下 :1.原料与设备　主料为大豆 ,凝固剂为葡萄糖酸内酯 ,保护剂为磷酸氢二钠 ,常用熬豆腐的大锅 ,盛豆腐用的木桶、聚乙烯塑料袋、盒 ,温度计 1支。2 .大豆浸泡　选择颗粒齐、无虫眼、无霉变的新大豆 ,按 1kg大豆 ,加 2 .5kg水的比例浸泡 ,春季浸泡 4～ 5h ,冬季泡 6～ 7h ,浸泡到大…     

鲜桃巧贮藏延长供应期

鲜桃的贮藏寿命短,易产生腐烂变质的现象,如能采取适宜的保鲜方法,可延长鲜桃供应期,提高经济效益。(1)无伤采收分级包装硬熟期和七八成熟的鲜桃适宜长途运输。由于此时桃的成熟度不一致,所以,一般品种需采收2次～3次。采收时需严防碰压伤和刺伤,并将果实带果柄采下。一天中宜在早晨趁低温时采摘,要求随采随处理。在拣出残、伤、劣质、畸形和污垢果实后,按大小分级分别进行包装。常用的包装容器的容量为5kg～10kg,箱内应用衬纸或聚苯泡沫纸,高档果还需用泡沫网套单果包装或用浅果盘单层包装。(2)保鲜处理防止腐病桃在贮藏过程中易发生褐腐病…     

怎样利用收割机挣钱

近年来，由于收割机的普遍推广。怎样利用收割机赚钱已成为广大农民朋友关注的话题。要想利用收割机挣钱，必须注意以下问题：     

蜂群冬春管理要精心

冬春两季气温多变,是蜂群生存的薄弱阶段,一旦管理不到位,就会导致蜜蜂生存困难、死亡多和春季不能采蜜等后果,直接影响新年养蜂的经济效益。因此,冬春的蜂群管理一定要精心到位。(一)控制适宜的温湿度要想让蜂群安全越冬,冬季和早春控制适宜的温湿度非常关键。蜂群越冬室必须设在安静、黑暗的地方。如果阳光照射时间过长,容易引起工蜂出巢飞行,因此,白天应遮挡阳光,晚上给予蜂箱保温,箱的顶部、箱后和两侧用草帘包裹,外加一层塑料薄膜防雨。     

蜂群的秋季管理技术

蜂群秋季管理是否到位,直接关系到蜂群是否能够安全越冬,从而关系到第二年春天蜂群的发展。秋季管理的主要任务,是更换蜂王、培育大量越冬蜂、储备越冬饲料、防止蜂螨,为蜂群越冬和来年早春繁殖作准备。1.培育壮蜂好越冬培育秋王,以9月初到10月底为最佳时间。此时气温适宜,有利于蜂王的婚飞和交配,同时外界粉蜜源也较丰富,育王的     

巧做特色辣椒制品

辣椒制品味道独特,色泽宜人、营养丰富,能刺激食欲,帮助消化,深受广大消费者的欢迎。将辣椒制成风味独特的即食饮品,原料充足,投资少,工艺简便,效益可观,是家庭从事辣椒加工和成品经营的好门路。     

农闲致富小项目

农民朋友在冬季农闲季节寻找一些短、平、稳的赚钱项目,能稳稳地赚上一把。由于近几年市场物价起伏不稳,小生意不太好做,尤其是年终及春节前后市场经济变化更快,做小买卖也有一定的风险,农民朋友往往在锁定项目上为难、     

谨防以“农业补贴”为名实施诈骗

近期，一些不法人员利用农民群众对国家惠农政策的支持和信任，以返还各种财政补贴为名，采用手机诈骗等手段进行诈骗犯罪。     

微耕机停歇时期保养要细致

微耕机体积小、重量轻,零配件精致,停歇时期,如不及时保管养护,一旦受到风霜雨淋很容易损坏变形,直接造成经济损失。因此,微耕机停歇时期的保养一定要专心细致。秋种后,首先要认真清洗微耕机表面的泥土、油污、杂草等脏物,同时检查各处紧固螺钉,松动